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燉牛肉又硬又柴？因?yàn)槟阒粫奠趟?！多加這一步，軟爛入味還去腥

炒牛肉時(shí)，別直接下油鍋，多加”這一步”，不老也不柴

腌制牛肉時(shí)不要再加淀粉了，換成“它”，牛肉更鮮嫩入味！

炒牛肉時(shí)，切記不要放淀粉和蛋清，教你一招，牛肉嫩滑不干不柴

啤酒加淀粉太厲害了，家家戶戶都需要，學(xué)會了一年能節(jié)省幾百塊呢

肉絲、魚片，炒得鮮嫩的訣竅

大廚絕對不會告訴你的6個(gè)妙招，這樣炒豬肉，鮮嫩爽滑不老不柴！

不管炒牛肉還是豬肉，腌制很重要，除了加淀粉還需多加這幾樣

炒牛肉有人放淀粉，有人放蛋清，都錯(cuò)了，教你小技巧，嫩滑不柴

炒牛肉，有人加淀粉有人加蛋清，都不對！大廚教你一招，嫩滑不柴

炒牛肉有人放淀粉，有人放蛋清，都錯(cuò)了，教你小技巧，嫩滑不柴 2023/7/18 13:13

腌牛肉，先放淀粉還是鹽？老廚娘說漏嘴：多數(shù)人做錯(cuò)，難怪牛肉柴

牛肉怎么炒不老不柴

炒牛肉，別只會加淀粉腌制，記住1個(gè)小技巧，牛肉又嫩又滑還不柴

牛肉怎么炒才嫩？5個(gè)嫩肉小技巧-今日頭條

牛肉口感要嫩，加淀粉和生粉都不管用！多加1勺它，肉質(zhì)滑嫩不柴

大廚：炒牛肉時(shí)，無需加淀粉，只加一個(gè)它，牛肉鮮嫩入味，不發(fā)柴

炒牛肉時(shí)，別只會加淀粉！飯店大廚：加一點(diǎn)它，牛肉嫩香嫩入味