唐朝，繼隋朝之后的大一統(tǒng)王朝，是公認(rèn)最強(qiáng)盛的朝代之一。杜詩(shī)有云：“稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)廩俱豐實(shí)”，反應(yīng)了當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮的景象。前有太宗貞觀，后有玄宗開(kāi)元。國(guó)泰民安的時(shí)代就像是一片沃土，在這片土地上文化藝術(shù)得以百花齊放。這一時(shí)期，中國(guó)的香學(xué)也進(jìn)入了更為精細(xì)和系統(tǒng)化的階段。
在那時(shí)，各個(gè)州郡都有自己的香料特產(chǎn)。忻州定襄郡產(chǎn)的麝香，臺(tái)州臨?？ず统敝莩标?yáng)郡產(chǎn)的甲香，永州零陵郡產(chǎn)的零陵香，廣州南?？ぎa(chǎn)的沉香、甲香、詹糖香。由于唐朝海陸“絲綢之路”的繁華，促進(jìn)了香料貿(mào)易，除了本地自產(chǎn)的香料外，還有許多域外香料涌入中原。日本真人元開(kāi)的《唐大和上東征傳》中記載鑒真一行到廣州時(shí)，“江中有婆羅門(mén)、波斯、昆侖等舶，不知其數(shù)，并載香藥、珍寶，積載如山?！?/strong>可見(jiàn)昔日香藥貿(mào)易的繁盛景象。
龍腦香
《唐本草》云：“出婆律國(guó)，樹(shù)形似杉木，子似豆蔻，皮有甲錯(cuò)。婆律膏是根下清脂，龍腦是根中干脂，味辛香入口?！?/span>
一般龍腦香樹(shù)產(chǎn)出的為脂油，只有樹(shù)齡較老的方能產(chǎn)出少量的龍腦香。為表現(xiàn)其珍貴，古時(shí)候都稱為“龍腦”。龍腦香產(chǎn)于婆律國(guó)，樹(shù)形似杉木，子似豆蔻，皮像是指甲一樣的硬殼。龍腦香在樹(shù)木的根中，入口味道辛香。樹(shù)有八九丈高，樹(shù)有肥瘦之分，據(jù)說(shuō)肥者出婆律膏，瘦者則出龍腦香。所謂“板傍裂縫，腦出縫中”，天然的龍腦晶體多在樹(shù)干的裂縫中形成。小的如碎粒，大的如薄片，以片大且整齊、香氣濃郁、無(wú)雜質(zhì)者為佳品。
在《酉陽(yáng)雜俎》中記載，天寶末年，交趾國(guó)上貢一種叫“龍腦”的香料，宮中稱其為“瑞龍腦”。僅有十粒，玄宗把香料全都賜予楊貴妃一人。佩在身上，香氣濃郁透徹，十步以外都還能聞到它的香味。即便是在多年以后，玄宗拿到當(dāng)年貴妃所戴的頭巾，依稀能嗅到瑞龍腦的味道。
降真香
《南方草木》中：“紫藤葉細(xì)長(zhǎng)，莖如竹根，極堅(jiān)實(shí)，重重有皮，花白子黑，置酒中，歷二三十年不腐敗，其莖截置煙焰中，經(jīng)時(shí)成紫香，可以降神?！?/span>
降真香為豆科大喬木，樹(shù)身可高達(dá)18米，樹(shù)皮灰中帶綠有大片白斑，其屬于亞熱帶海島地區(qū)的樹(shù)種。結(jié)香特點(diǎn)與沉香十分相似。作為一種特殊的香料，在燃燒時(shí)產(chǎn)生的純正香氣，被道教認(rèn)為其能感應(yīng)天庭，引來(lái)仙鶴，且具有豪邁之氣，在醫(yī)藥方面，成方中有大量使用降真香的記載，享有諸香之首的美譽(yù)。
降真香自唐起，就在宗教香文化中占有重要位置，日常用香更是必不可少。咱們的詩(shī)人白居易就在《贈(zèng)朱道士》一詩(shī)中寫(xiě)道“盡日窗間更無(wú)事，唯燒一炷降真香。”終日窗間不曾有任何擺置，讓自然的氣息充滿室內(nèi)，唯獨(dú)每日燒上一柱降真香，以香養(yǎng)心得以寧?kù)o。從白居易的首詩(shī)中，我們可以感受到，焚香一爐養(yǎng)身心的悠然自得。
沉水香
《唐本草》云“出天竺、單于二國(guó)，與青桂、雞骨、棧香同是一樹(shù)。”
沉水香即為沉香，以入水即沉而得名。與青桂香、雞骨香、棧香同是一樹(shù)。葉似橘葉，寒冬也不曾凋謝。在夏天，會(huì)開(kāi)出圓而細(xì)的白花。秋天結(jié)出如同檳榔一般的果子，顏色似桑葚，可治風(fēng)水毒腫，去惡氣。沉香分為三等：能沉水的沉香，半沉于水的棧香，不沉水的黃熟香。
因沉香集藥用價(jià)值與觀賞價(jià)值于一身，也常作木雕建筑出現(xiàn)在日常生活中。沉香亭就是一個(gè)代表，唐皇宮的一個(gè)組成部分。盛唐大詩(shī)人李白，他在沉香亭詠牡丹的名句，距離千百年依舊有人為之傳誦。
安息香
《唐本草》云:"安息香，味辛，香、平、無(wú)毒。主心腹惡氣鬼。西戎似松脂，黃黑各為塊，新者亦柔韌"。
安息香原產(chǎn)于中亞古安息國(guó)，由此而得名安息香。安息香樹(shù)高十多米，樹(shù)皮呈綠棕色，開(kāi)小白花，背面的葉片呈白色，會(huì)結(jié)尖角果實(shí)，樹(shù)的周身有淡淡的香氣，但是要數(shù)樹(shù)脂的香氣最為濃郁。常溫狀態(tài)下質(zhì)地堅(jiān)脆，加熱后便會(huì)軟化。安息香在中藥屆被認(rèn)為能夠“芳香開(kāi)竅、興奮中樞”，其味微辛。
相傳，當(dāng)年馬嵬驛兵變后，玄宗回到宮中，每每憶起當(dāng)年與貴妃種種往事，便徹夜輾轉(zhuǎn)難眠。長(zhǎng)此以往身體自然消受不了，一日氣郁暴厥過(guò)去。太醫(yī)開(kāi)出一劑方子，滿屋里點(diǎn)起安息香來(lái)，由此定住玄宗的神魄，扶他睡下。不消片刻，玄宗便可昏沉睡去。這個(gè)傳說(shuō)的真實(shí)與否，我們已經(jīng)無(wú)從考證，但是安息香確實(shí)有此功效，開(kāi)竅清神，宜行氣血。
丁香
《山海經(jīng)》云：“生東海及昆侖國(guó)。二、三月開(kāi)花，七月方結(jié)實(shí)?！?/span>
丁香，又叫丁子香，就以它的外形如同丁子而得名。母丁香又叫雞舌香，它屬于丁香的成熟果實(shí)。主要產(chǎn)于坦桑尼亞、桑給巴爾、馬達(dá)加斯加等地。采收季節(jié)為9月到次年3月，花蕾由綠轉(zhuǎn)紅，氣味芳香濃烈，味辛辣。
在古代，丁香等同于今日的“口香糖”。早在漢就有尚書(shū)上大殿奏事，口含雞舌香，以清新口氣。唐代許多詩(shī)人對(duì)此也有作詩(shī)描寫(xiě)，有李商隱的“暫逐虎牙臨故絳，遠(yuǎn)含雞舌過(guò)新年”，黃滔的“豸角戴時(shí)垂素發(fā)，雞香含處隔青天”。除了去口臭的功效外，內(nèi)服丁香還可起到助消化，防脹氣的作用。
檀香
《楞嚴(yán)經(jīng)》云∶“白旃檀涂身，能除一切熱惱。今西南諸番酋，皆用諸香涂身，取此義也。”
檀香木屬常綠小喬木，高約10米，開(kāi)花之初為黃色，之后變成血紅色，因其木材奇香而被譽(yù)為“香料之王”。主產(chǎn)與印度東部、泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞等地區(qū)。檀香樹(shù)生長(zhǎng)速遞極慢，且又屬于半寄生植物，幼苗需要在紅豆樹(shù)、相思樹(shù)等一些樹(shù)木上寄生方能成活，檀香的產(chǎn)量難以滿足人們對(duì)它的需求。因此檀香木的價(jià)格昂貴。
檀香木通常可以作為高級(jí)器具、鑲嵌、雕刻等用材。雖說(shuō)檀香木材昂貴，可唐宮中極盡奢靡的香料中怎么可以少得了檀香木的身影?！蹲T賓錄》中就有記載，唐玄宗當(dāng)年在華清宮開(kāi)鑿一池，池旁的舟楫就是由檀香木雕刻而成。不止這舟楫，就連池心的假山，也是由檀香堆砌而成。這假山是為了模仿瀛洲傳說(shuō)中仙山的模樣，怕是這仙山也不及它飄然出塵。
唐代，一個(gè)兼包并容的時(shí)代。香料，作為游往東西方商旅的必需貨物。源源不斷的不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中原大陸。漂洋過(guò)海而來(lái)的香料不僅豐富著我們香料的種類，同時(shí)也折射出唐代奢華燦爛的香粉生活。
若說(shuō)他們唐朝人愛(ài)香如命也不為過(guò)，在這繁華鬧市里，他們已然懂得如何借助香保持內(nèi)心的安寧。
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作者：兮淺丨弘益茶道美學(xué)編輯
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