要說中年男人的“精神食糧”，那絕對是白酒。
古有文人借酒抒情詩詞傳世，現(xiàn)有普通人把酒言歡，將其視為生活中的“調劑品”，總之，酒自誕生之日起，便一直在兢兢業(yè)業(yè)的發(fā)揮著自己的作用。
但前提是你得買對酒，喝對酒，如果喝錯了酒，那喝酒便不再是安慰，而是煩惱了！
那如何知道酒到底買錯了還是買對了呢？
在我看來，只要是好喝的糧食酒，不管價格高低，牌子大小，自己喜歡便是買對了，若是不小心買到了酒精勾兌酒，甭管牌子多大，你都不得不承認自己是真的買錯了！
至于為啥這樣說，其實原因很簡單！
?純糧酒，富含酸酯醇等有益成分，喝多不易醉，醒酒快，適當喝傷害小。
?酒精酒，含有大量塑化劑、甜蜜素以及三氯蔗糖等添加劑，攝入過多沒好處。
?如果經常喝酒精酒，輕則失明重則失命，百害而無一利。
由此可見，喝酒還是喝優(yōu)質的純糧食酒為好，至于勾兌酒，就算是再好喝也不要碰。
那普通人該如何做，才能輕松買到好喝不貴的佳釀呢？
其實，很簡單，只需要你牢記酒瓶上的2個記號：
記號1：配料
原料，是決定酒質的關鍵，同時也是確定酒是純糧還是勾兌的重要因素。
優(yōu)質的純糧酒，它的主要原料是高粱，其次是水，如果是多糧型佳釀，配料表中還會有小麥、豌豆以及玉米等糧食出現(xiàn)，但用的量遠不如高粱，這類酒便是“高粱酒”。
當然，除了這類外，還有用紅薯、玉米或者大米釀出的酒，只不過，這類酒無論是從口感還是自身價值上都不如高粱酒。
但不管原料是啥，它們都屬于糧食酒的范疇，配料中只有“糧食+水”2種成分。
不像酒精勾兌酒，食用酒精與添加劑是主要原料，勾兌過程簡單，成本更是低到離譜，品質可想而知。
記號2：標準號和等級
市面上糧食酒非常多，但并非每一種都深得大眾喜愛，這與個人的喜好有關。
比方說我身邊不少老酒友，都喜歡喝醬香酒，那他們都是怎么判斷買的酒是否是醬酒的呢？
看標準號，除了茅臺這種大牌名酒外，市面上大部分的醬香酒，瓶身都會有26760這“5個數(shù)”，它便是醬酒的記號，很多人買酒都是通過它才看出香型的。
而濃香、清香等香型的白酒，其標準號又與醬酒不同，大家如果記不住的話，下次買酒的時候，不妨對照著下面這張香型圖，別搞混了，最后買錯了酒。
當然，標準號外，大家想要喝到優(yōu)質酒，還有一點千萬別忽視，那便是等級，買酒的時候，只認準優(yōu)級或者一級地買，其它的看看就好。
看到這，可能會有人覺得：想喝一口好酒也太難了吧！
其實，真正學會了如何辨酒挑酒，你會發(fā)現(xiàn)一點都不難，筆者就是通過上面這些方法，在密密麻麻的白酒中挑出貴常春這款佳釀的。
這款酒，之所以能在眾多白酒中脫穎而出，除了它滿足上面2點外，還有一點很重要，那便是老酒廠出品。
一手打造它的貴定酒廠，早在1953年便建起了自己的酒廠，雖然開始酒廠比較小，但好在是國營，再加上有一批具有工匠精神的老師傅，使得酒廠始終將酒質放在第一位。
而貴常春系列酒產生的契機，是1981年與當?shù)氐妮p工科研所合作，并將合作成果“茅臺優(yōu)良菌種”，成功用到了自家酒的釀制上，這才出了這一系列美酒。
正是因為酒質足夠好，業(yè)內收獲了無數(shù)好評，優(yōu)質白酒精品等獎項，更是輕松收入囊中，銷量也是大漲，給酒廠不斷壯大打下了基礎。
1995年，酒廠不滿足于當前的榮譽，于是抓住機會改制，并成功將工藝，換成了更為嚴苛復雜的傳統(tǒng)坤沙工藝，新酒從投料到出來，用了將近1年，在與10年份老酒調兌前，還會再窖藏6年，這點上，“年輕酒廠”可做不到，只有老酒廠才有此底蘊。
而喝到嘴中的酒，也確實不負眾望，酒質要遠勝于以前，香氣濃郁，醬香突出，一口下去順滑醇厚無比，當真好喝。
聯(lián)系客服
