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【所需食材】：海蝦、香菜、蘿卜、蔥姜、蠔油、食鹽、食醋、油

【烹飪過程】

1、先將海蝦進(jìn)行自然解凍，隨后去須、去蝦線，洗凈備用；蘿卜沖洗好去皮切絲，香菜、蔥姜也都分別洗好切好，待用。

2、架鍋添油，油鍋溫?zé)岷笙氯胧[姜進(jìn)去爆香，隨后把蘿卜絲也丟進(jìn)翻炒，待蘿卜絲都炒至發(fā)軟后，便往里注入適量的清水，隨后把海蝦放進(jìn)去，大火煮制。

3、當(dāng)看到鍋里開始沸騰之后，火力調(diào)小一點(diǎn)，然后添入適量食醋去腥，加食鹽和蠔油進(jìn)行調(diào)味，最后撒上一把香菜增香，即可出鍋裝盆享用啦！