陶和瓷不光是釉面的區(qū)別，關(guān)鍵在于不同的燒制溫度。
東漢瓷器：青瓷和黑瓷，南北朝出現(xiàn)了白瓷
青瓷、黑瓷、白瓷，并不是每種瓷器只是一種顏色。青瓷釉面有青綠、青黃、青褐、青灰等；黑瓷里有褐、醬等；白瓷有略黃或略青。關(guān)鍵是釉料中鐵的含量造成的。釉面鐵的含量低于1%，燒出是白瓷。在1%～3%是青瓷；超過4%是黑瓷。材料比例與溫度的隨機性造就了豐富的變化。
到了隋代青瓷很受歡迎，但白瓷形成了更白的加工工藝。
唐代白瓷與青瓷不分上下?！澳锨啾卑住备饔刑厣?，南方以浙江越窯為代表的，北方以河北邢窯為代表的。
唐三彩不是瓷器，是低溫陶器
宋代瓷器真異彩紛呈的時代。我國白瓷、青瓷得到了巨大發(fā)展。“五大名窯”——汝、官、哥、鈞、定出現(xiàn)了。“官、哥、汝、鈞”屬青瓷系，而“定”是白瓷。
鈞窯顏色不像青瓷，但它是青瓷系的，原因是按鐵含量分的，鈞只是加了點兒銅，變成了紫色。
宋真宗有5個年號——咸平、景德、大中祥符、天禧、乾興。景德年間，賜一個燒造青白瓷的昌南鎮(zhèn)為景德鎮(zhèn)名號。至后景德鎮(zhèn)成立現(xiàn)在的瓷都。
景德鎮(zhèn)在元代，于青白瓷的基礎(chǔ)上，燒成了卵白釉瓷，鵝蛋般的色彩。
景德鎮(zhèn)在元代更著名的是青花瓷。
除了藍色的青花，他們還整出了紅色，叫“釉里紅”。還整出了紅藍搭配，叫“青花釉里紅”。
明代景德鎮(zhèn)再接再厲燒出了：釉下彩、釉上彩、斗彩和顏色釉。
釉下彩就是釉下面的顏色，前面說到的青花和釉里紅就是釉下彩。
釉上彩就是釉上著色，一般顏色在一千多度的高溫下不穩(wěn)定，故此他們先將瓷器燒出來，在再釉面上著色，在低溫七八百度燒造，保住了顏色。但只有三彩、五彩這樣子。
斗彩是釉上彩和釉下彩的組合，先用釉下彩畫線，用釉上彩進行填涂。成化年斗彩雞缸杯是有名的典型的瓷器，很貴的。
“顏色釉”就是不同顏色的釉面出現(xiàn)了。青瓷、黑瓷、白瓷在這時期成為了景德鎮(zhèn)顏色釉的一種。以鐵為著色劑，燒出來就是青色，鐵含量的不同，也會隨之形成不同的顏色；以銅為著色劑，則是紅色；以鈷為著色劑，就是藍色，青花瓷就是用鈷來畫的。
三大上品是霽青、霽紅、甜白。霽紅和霽青還被稱為寶石紅、寶石藍。
霽青釉，又叫霽藍釉。
霽藍、霽紅，還可以叫做祭藍、祭紅，因其貴重，用在了最重要的祭祀場合，又被叫做祭藍、祭紅。
清代，景德鎮(zhèn)更加紅火。康、雍、乾三朝各具特色。
康熙喜歡西洋文化，西畫技法、顏料在瓷器上大放異彩，有了純宮廷釉彩——琺瑯彩，流程是景德鎮(zhèn)器物胎體燒好后，先不“裝修”，送至宮廷技師，有宮中畫師繪畫后再燒制而成。
琺瑯彩顏料都是國外的?？滴跄┢谠谑墁m瑯彩的影響下，原本五彩的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了中西合璧“粉彩”，這個彩既有中國顏料和中國技法，也有西方顏料和西方技法，是個混血兒。
康、雍、乾三朝完全是看皇帝的愛好做瓷器了。
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