【粥品】龍眼肉粥
【來源】《慈山參人》
【原料】龍眼肉(即桂圓肉，下同)100克，粳米100克。
【制作】把以上二味一同煮粥。
【用法】可任意食用。
【療效】補(bǔ)心養(yǎng)血，生津潤燥。適用于心悸、失眠、健忘、貧血等癥。健康人食用能增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)。
注：1，龍眼肉為無患子科植物龍眼樹的假種皮。主產(chǎn)于廣東、福建、臺灣、廣西等地。于夏秋果實(shí)成熟時采摘，烘干或曬干，除去殼、核，曬至干爽不粘，貯存?zhèn)溆?。【藥性】甘，溫。歸心、脾經(jīng)?！竟πА垦a(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神?！緫?yīng)用】用于思慮過度，勞傷心脾，而致驚悸怔忡，失眠健忘，食少體倦，以及脾虛氣弱，便血崩漏等。本品能補(bǔ)心脾、益氣血、安神，與人參、當(dāng)歸、酸棗仁等同用，如歸脾湯（《濟(jì)生方》）；用于氣血虧虛，可單服本品，如《隨息居飲食譜》玉靈膏（一名代參膏），即單用本品加白糖蒸熟，開水沖服?！臼褂米⒁狻繚袷⒅袧M或有停飲、痰、火者忌服。【古籍摘要】1．《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主安志，厭食，久服強(qiáng)魂，聰明輕身不老，通神明。”2．《本草求真》：“龍眼氣味甘溫，多有似于大棗，但此甘味更重，潤氣尤多，于補(bǔ)氣之中，又更存有補(bǔ)血之力，故書載能益牌長智，養(yǎng)心保血，為心脾要藥。是以心思勞傷而見健忘怔忡驚悸，及腸風(fēng)下血，俱可用此為治。”
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