在我們的生活中，喜歡喝酒的人非常的多，而適當(dāng)?shù)暮纫恍┚茖ξ覀兊纳眢w也有一定的好處，不過現(xiàn)在的白酒市場上的白酒種類還是非常的多的，而有一些白酒可能也是用酒精勾兌出來的，這樣的白酒不僅口感質(zhì)量非常的差，而且喝了對我們的身體也沒有好處。那么在買白酒的時候，我們?nèi)绾舞b別是酒精酒還是糧食酒呢？釀酒師教你妙招，輕松辨別。
在購買白酒的時候，我們要看一下配料表，因為在配料表這一塊是會說明白酒的主要材料的，而我們在購買白酒的時候也是可以根據(jù)這個來判斷的，.如果沒有使用酒精這幾個字的話，一般都是純糧酒釀造出來的，而且糧食酒的配料大部分都是高粱，玉米，小麥，大米，糯米，水等，但是如果是酒精酒的話，在配料表中一定是會有使用酒精這幾個字的。
還有就是可以在白酒里邊加入一些水，加入了一些水，也是可以辨別是不是純糧酒的，因為純糧酒加入了清水以后就會變得渾濁，畢竟純糧酒在發(fā)酵的過程中除了乙醇等一些物質(zhì)以外，還有其他的一些物質(zhì)，再加冷水以后，這里邊的那些物質(zhì)就會被分析出來，就會變得渾濁了，但是如果是酒精酒的話，則沒有這樣的物質(zhì)的，所以說就會依舊清澈。
還有就是可以搖晃一下酒，來看酒花，如果是純糧酒的話，那些酒話就會變得特別的甜蜜，而且在燒飯的時候也特別的慢，但是如果是999的話，酒話不僅非常的大，而且也特別少，并且消散的也是非常的快的。只要掌握了這幾點就能夠很好的辨別，那么在就是辨別有的時候你有什么好的方法嗎？也歡迎大家留言分享哦。
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