珍珠奶茶里的珍珠在家怎么做？教你一招，2分鐘做300個。記得小時候，每回在街上聞到奶茶的香氣就挪不開腳，非纏著父母買一杯解饞才罷休。現(xiàn)在，花樣繁多的奶茶受到很多年輕人的喜愛，大街小巷都能看見各種網(wǎng)紅奶茶店。很多人都不惜排長隊買一杯奶茶，因為奶茶真的超級好喝，下了班來一杯熱乎美味的奶茶，實在太舒服了。珍珠奶茶雖然好喝，但是外面買的都有添加劑，自己動手做健康營養(yǎng)又好喝，不過搓珍珠很麻煩，今天就給大家分享一個小妙招，兩分鐘就能夠做出300個珍珠，一起來看看吧。
準備食材：
清水、紅糖、木薯淀粉、紅茶葉、純牛奶
具體做法：
1.鍋中加入80g清水，20g的紅糖，小火化開，煮沸后關火。
2.然后迅速倒入110g木薯淀粉中，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成一個偏硬的面團。
3.接著移到案板上，拿出祖?zhèn)鞯捏髯?，慢慢的按壓面團，這樣一顆顆小珍珠就出來了，再撒些木薯淀粉防粘，用刮板推下來，再按壓再推下來，直到全部都按壓完。
4.全部都倒在案板上，再撒些木薯淀粉，輕輕的揉搓，直到把所有的小珍珠都搓圓。
5.鍋中加入300g的清水，再放入8g紅茶葉，開小火慢煮，煮至三分鐘左右煮出茶香，用漏勺把茶葉撈出來扔掉。
6.然后加入30g紅糖，300g純牛奶，大火煮至沸騰之后關火。
7.如果你喜歡喝涼的，可以把牛奶倒入罐子里，放到冰箱冷藏一會兒。
8.另起鍋燒水，水開之后把珍珠放進去，煮至浮起后再煮十分鐘，把珍珠煮熟煮透。
9.然后撈出倒入冷水中多清洗幾遍，這樣口感吃起來更加Q彈。
10.準備一個漂亮的杯子把珍珠倒進去，然后再加入冷藏好的奶茶，這樣一杯家庭版的珍珠奶茶就做好了，奶香茶香濃郁，珍珠特別的Q彈，一點都不比外面賣的差，而且比外面的健康營養(yǎng)。
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