蟬鳴燥熱的夏天，喝一杯珍珠奶茶，浮躁的心情都會豁然開朗。自己制作珍珠奶茶方便實(shí)惠安全衛(wèi)生。
因?yàn)槲矣刑悄虿。眯∶雷雒撎谴竺罪?，會剩一些米湯，我就想給它利用起來。加點(diǎn)木薯淀粉和紅糖，就可以做出珍珠。
取紅糖25克、米湯70克，設(shè)定3分鐘/100度/速度1，溶化紅糖。
倒入100克木薯淀粉。
設(shè)定10秒/速度5混合。
打開蓋一看有點(diǎn)太稀了，又加了20克木薯淀粉。
取出后趁熱迅速揉成一個光滑的面團(tuán)。
搓成細(xì)長的面條。
切成黃豆粒大小的塊。
一個個在掌心里揉圓后，放入冷凍餃子盒里。
在冰箱里冷凍保存一夜。
冷凍一夜后裝入保鮮袋里冷凍保存，隨吃隨取，方便多了。
吃的時候，可以燒一點(diǎn)水，水開了之后下入珍珠，煮7一8分鐘即可。
熟了之后撈出來，放入晾涼的白開水里過涼，防止粘連。
涼透了之后，將珍珠撈到杯子里，倒入適量的牛奶和煮好的紅茶即可。
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