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麥瓶草，別名：面條菜，米瓦罐、面條子棵、凈瓶，麥瓶子、麥黃菜。幼苗可作為野菜食用?？蓻霭?、炒菜、做湯、拌餡、蒸食等，其風(fēng)味獨特，深受人們喜愛。

麥藍菜和麥瓶草，一樣的生長環(huán)境。這兩種植物在我國大部分地方都有分布，通常都是生長在麥田里或撂荒地、草坡等處。

二者差別還是挺大的

1、葉片不一樣：麥藍菜全株無毛，麥瓶草全株布滿腺毛。

麥藍菜

2、花型不一樣：麥藍菜，花萼表面有5棱。麥瓶草，花萼呈圓形。

麥藍菜

3、根不一樣：麥藍菜的根部為淺紅色，而麥瓶草的根部為白色。

4、葉片基部不一樣：麥藍菜，葉片基部微抱莖。麥瓶草，葉片基部漸窄不抱莖。

麥藍菜

麥藍菜和麥瓶草，雖然二者都可以食用。但麥瓶草的口感更好，麥藍菜則稍帶苦味兒。