保護(hù)現(xiàn)狀

列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》——無危（LC）。

主要危害

麥瓶草曾是中國華北、西北地區(qū)及長江流域各地夏熟作物田的主要雜草。主要危害麥類豆類和油菜。

防治方法

化學(xué)防除：麥田應(yīng)用綠麥隆、利谷隆、2甲4氯、百草敵、排草丹、甲磺隆等除草劑；油菜田應(yīng)用賽克、廣滅靈、普施特、虎威、雜草焚等除草劑；油菜田應(yīng)用油磺隆等除草劑。

形態(tài)特征

一年生草本植物。全株有腺毛，節(jié)部膨大，株高約30～60㎝。葉對(duì)生，披針形，基部聯(lián)合。聚傘花序頂生，一般有花5～10朵。

花兩性，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位著生；花柱3。蒴果，3～5室，內(nèi)有種子多數(shù)；萼筒在結(jié)果時(shí)基部膨大，呈卵形，上部狹縮如瓶狀。

莖直立，節(jié)明顯而膨大.叉狀分枝?；~匙形；莖生葉對(duì)生，橢圓披針形或披針形，長5～8cm，寬5～10mm，先端鈍尖，基部漸窄，全緣。花兩性；1～3朵成頂生及腋生聚傘花序，花梗細(xì)長；花萼長錐形，上端窄縮，下部膨大，有30條明顯細(xì)脈，先端5齒裂；花瓣5，粉紅色，三角倒卵形，長于萼，喉部有2鱗片；雄蕊10；子房上位，花柱3，細(xì)長。蒴果卵形，3～6齒裂或瓣裂，包圍于長錐形宿萼中。種子腎形，有成行的瘤狀突起，以種臍為圓心，整齊排列成數(shù)層半環(huán)狀。花期4～5月，果期5～6月。

生長環(huán)境

廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲。在中國分布于黃河流域和長江流域各省區(qū)，西至新疆和西藏。常生于麥田中或荒地草坡。喜冷涼、潮濕、陽光充足環(huán)境。耐北方嚴(yán)寒而不耐酷暑，生長最適溫度15-20℃。怕干旱和積水，喜干燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土。

分布范圍

分布廣泛，為麥田常見雜草。分布于西北、華北地區(qū)及江蘇、湖北、云南等省。

栽培技術(shù)

適期播種

南京地區(qū)秋冬季設(shè)施栽培麥瓶草，一般于寒露（10月8日左右）至霜降（10月23日左右）播種，小雪（11月22日左右）之前仍可播種；春季栽培，氣溫達(dá)到6℃以上時(shí)即可播種，播期可延長至4月底。麥瓶草種子對(duì)環(huán)境溫度非常敏感，溫度超過20℃種子處于休眠狀態(tài)，一旦溫度降到發(fā)芽適宜溫度，種子會(huì)很快發(fā)芽。所以，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣霸O(shè)施條件安排適宜播種期。

整地施肥

麥瓶草對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但宜選擇排灌方便、深厚肥沃的土壤種植。播種前需精細(xì)整地，深翻30-40厘米，每畝撒施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500-2000千克作基肥，細(xì)耙2-3遍，整平，做寬120厘米、高15厘米的小高畦。

播種

播種前將種子與細(xì)土按1∶10的比例混合均勻。撒播，每畝用種量1千克左右。撒種后，用釘耙淺淺耙一遍，使種子和土壤充分接觸，同時(shí)覆土厚0.2-0.5厘米，立即噴透水。清明前后播種，溫度適宜，一般3-4天即可出苗，7天齊苗；10月初播種，溫度偏高，出苗相對(duì)較慢，一般10天左右出苗，15天齊苗。

田間管理

麥瓶草根系分布較淺，整個(gè)生長期應(yīng)保持土壤濕潤，尤其春季栽培時(shí)，生長期較短，生長速度較快，一定要保持土壤濕潤，適時(shí)追肥，合理配施氮、鉀肥。春季生長旺盛期可通過水肥一體化設(shè)施每畝追施尿素2千克、磷酸二氫鉀1千克，每隔15天施1次肥；秋冬季生長期較長，生長速度較慢，每月追肥1次。如墑情不足需要補(bǔ)水時(shí)，以輕澆、勤澆為原則，選擇在晴天澆水。

采收

麥瓶草植株長有12-16片葉時(shí)即可分期分批采收。南京地區(qū)設(shè)施栽培，10月15日左右播種，90天左右即可采收，可先選密集處間苗式一次性采收，后選粗壯茂盛的大棵掐尖采收，留下細(xì)弱分枝后期采收。一般可采收到3月中旬，采收期長達(dá)兩個(gè)月。清明前后播種的麥瓶草，35天左右即可采收，每畝產(chǎn)量1500-2000千克。

主要價(jià)值

藥用：全草藥用，性涼，清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、涼血和血、止血調(diào)經(jīng)，用于虛勞咳嗽、鼻出血、吐血、尿血、肺膿腫、月經(jīng)不調(diào)。

食用：麥瓶草食用部位為肥嫩的葉片和幼莖，味甜鮮美，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。2012年，中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所引進(jìn)麥瓶草在南京等地試種，麥瓶草表現(xiàn)出耐低溫、抗寒的特性，適合冬、春季栽培，是一種亟待開發(fā)推廣的新型綠色保健蔬菜。

粉末特征：葉粉末黃綠色。①上、下表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲或稍彎曲，氣孔直軸式及不定式。②非腺毛2～5細(xì)胞，以2～3細(xì)胞者為多，長84～500μm，直徑17～60μm，壁厚，表面疣點(diǎn)明顯。③草酸鈣簇晶分布于葉肉細(xì)胞中，直徑31～66μm，另有少數(shù)草酸鈣方晶，直徑約7μm。④導(dǎo)管主為螺紋，可見網(wǎng)紋及孔紋導(dǎo)管，直徑8～27μm。