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小編建議您買本有“年味兒”的書過年，感受不一樣的快樂！
本期書單
1.《我在北京捏面人兒》
2.《祥瑞中國》
3.《年味兒》
4. 《老字號(hào)新故事·傳承人篇》（第一、二輯）
01
《我在北京捏面人兒》
??商務(wù)印書館2023年1月十大好書
??國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
北京“面人郎”傳承人郎志麗的口述史
??郎紹安、郎志麗父女
兩代北京手藝人的人生故事
??一本“聽來、看來、抄來、揉捏出來的書”
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本書目錄
開篇：2011年中秋過后的一個(gè)晚上 / I
前面的話：一本聽來、看來、抄來、
揉捏出來的書 / 1
01 清末除夕的小雙喜 / 8
02 鑲紅旗下的老北京 / 13
03 窮小子下街討生活 / 20
04 白塔寺偶遇面人兒攤 / 35
05 人杰地靈阜成門 / 45
06 深藏不露洋車夫 / 54
07 咱們都是手藝人 / 64
08 “黃金十年”面人郎 / 77
09 少不征南，遇險(xiǎn)上海灘 / 93
10 日據(jù)的北平，活著就是反抗 / 100
11 老不掃北，游藝京包線 / 107
12 三清觀里小手藝人的家 / 114
13 承平就是好年頭 / 128
14 從自殺到歸隊(duì) / 139
15 面人郎獻(xiàn)藝在倫敦 / 149
16 街頭藝人坐進(jìn)辦公室 / 163
17 承父業(yè)，三妹子學(xué)藝 / 179
18 冰心與《“面人郎”訪問記》 / 194
19 新舊大世界 / 207
20 手藝之外的事 / 218
21 手上的緣分 / 226
22 “文革”：人在劫數(shù)中 / 243
23 1970年代的聚散離合 / 253
24 1980年代的消長沉浮 / 271
25 平生第一次寫論文—論面塑藝術(shù)的創(chuàng)新 / 289
26 國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—北京面人郎 / 302
27 尾聲：就想留下點(diǎn)兒東西給后人 / 315
后面的話：什么是北京面人郎的黃金時(shí)代？/ 327
參考書目 / 338
附錄1 郎紹安、郎志麗大事記 / 345
附錄2 面人兒小春秋 / 355
附錄3 面人兒歲時(shí)記 / 366
附錄4 面人郎重要作品名錄 / 378
附錄5 面人郎面塑技法 / 381
內(nèi)容簡介
這本書講述了從宣統(tǒng)元年開始的郎家的百年故事，稱得上是一本小人物的大歷史。從走街串巷的藝人到工藝美術(shù)研究所的民間藝術(shù)家，郎氏面人兒捏的是戲，是民間傳說，是老北京街頭的人和事。郎家百年起落與老北京的市井風(fēng)情、城市變遷緊緊相連，這其中很多事情的準(zhǔn)確細(xì)節(jié)已無法還原，但郎家的面人兒、郎家的記憶與冰心、老舍們的筆端或并行或交錯(cuò)，應(yīng)該可以揉捏出些對(duì)郎家、對(duì)面人兒、對(duì)手藝人、對(duì)老北京的印象。京味兒十足的口述史，妙趣橫生。
作者簡介
郎志麗，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“面人·北京面人郎”代表性傳承人。
陳永昌，北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京刻瓷傳承人。
吳欣還，從事媒體工作多年，喜歡聽長輩講故事，尤其是老北京的人和事。上書館聽書，曾出版《我為評(píng)書生：賈建國連麗如口述自傳》，又隨郎志麗老師學(xué)捏面人兒，寫下本書。
“面人郎”傳人郎志麗2019年接受中新社采訪
（視頻時(shí)長：5分04秒）
郎志麗、陳永昌夫婦與
《我在北京捏面人兒》合影
02
《祥瑞中國》
楊信 楊惠澤儀 著
ISBN：978-7-100-20367-8
開本：16開
出版社：商務(wù)印書館
出版時(shí)間：2022年1月
定價(jià)：168.00元
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本書目錄
第一章 御用的尊嚴(yán) 001
中國第一大神獸：太和門前的銅獅 004
太和殿前的銅器 006
記載著故宮“恥辱”的銅缸 017
故宮太和殿的吞脊獸 018
唯一擁有十只脊獸的故宮太和殿 020
“不聽”的獅子在故宮乾清門前 034
鴟吻：承乾宮脊上的神獸 036
承乾宮的門墩與梨花：皇貴妃的門面 038
延禧宮外墻簡約的雕花 039
儲(chǔ)秀宮銅鹿是慈禧一生的愛 041
儲(chǔ)秀宮是唯一有龍的后宮 042
御花園：皇家園林之精品 044
跪象：御花園最后一對(duì)神獸 055
獬豸：御花園天一門前的法官 057
北京有兩座九龍壁 058
鎏了重金的獅子在故宮寧壽門前 063
故宮寧壽宮里的“太平有象” 064
倦勤齋是乾隆打算用來養(yǎng)老的院子 066
皇極殿是故宮里的“養(yǎng)老院” 068
椒圖：龍生九子之一 069
盆景：乾隆花園之最愛 071
養(yǎng)心殿看門的獅子最精細(xì) 073
蜥蜴出現(xiàn)在慈寧宮絕非偶然 074
故宮慈寧門前的瑞獸麒麟 076
甪端：萬歲爺身邊的通訊員 078
紫禁城內(nèi)觸景生情的斷魂橋獅子 081
景仁宮門前的戧獸是周橋的遺物 082
故宮里的佛像 084
故宮神秘的雨花閣一直沒開放 087
石別拉：故宮的報(bào)警器 088
御貓：故宮600 年留下來的神獸 090
故宮里的駱駝 094
第二章 太平的盛世 095
犼：天安門華表上食龍的蹲獸 098
明末，承天門前的獅子“負(fù)傷了” 099
正陽門的獅子“牙黑了” 100
社稷壇有兩只宋代的獅子 102
呆萌的獅子在壽皇殿門前 104
九爺府的獅子比天安門的獅子還大 106
忠誠的獅子還在守護(hù)著豫親王府 108
盧溝橋的獅子數(shù)不清 110
中國第二大瑞獸：頤和園仁壽殿麒麟 112
“皇家第一門墩”在頤和園仁壽門 114
大清無處不在的“壽”：頤和園仁壽殿 115
光緒禁足的地方：頤和園宜蕓館 117
戧獸麒麟在壽皇殿前九舉牌樓上 118
太廟：皇帝家的宗廟 120
高端大氣上檔次的北海公園 124
替代廣寒殿酒甕的石座在法源寺 130
雍和宮的鐘紐：蒲牢 132
“落淚的旗桿”在雍和宮里 133
乾隆家的青銅獅子更精細(xì) 134
第三章 金木水火土 135
金位：大鐘寺 138
鐘樓有段悲傷的傳說 140
黃木場：北京永遠(yuǎn)缺失的木位 142
玄武藏在故宮欽安殿內(nèi)300 年 144
故宮欽安殿幡夾石的升龍與降龍 146
皇家道場欽安殿的石獸保存最好 148
頤和園鎮(zhèn)水獸：銅牛 150
火位：永定門外燕墩 152
土位：景山 154
第四章 民間的信奉 157
智化寺造像 160
六拏具出現(xiàn)在等級(jí)最高的佛塔上 167
五塔寺護(hù)塔 176
藏漢合璧的西黃寺清凈化城塔 193
釋迦牟尼守護(hù)神像：金剛力士 196
守衛(wèi)清凈化城塔的朝天犼 198
清凈化城塔的跑獅 199
佛教水盤里的祥瑞 200
吉慶也有余 218
豪華的石鼎香爐在五塔寺 220
識(shí)文斷字的神獸：負(fù)屃 222
穩(wěn)固一方水土的神獸：赑屃 225
文殊菩薩的坐騎：青色獅子 227
去美國參展的麒麟 228
跪羊是鎮(zhèn)墓祥獸 230
石虎：百姓身邊不可缺少的神獸 232
白云觀：全真道教第一叢林 234
第五章 運(yùn)河與神靈 237
白浮泉：大運(yùn)河的源頭 240
頤和園荇橋有站立的鎮(zhèn)水獸 243
大運(yùn)河第一道水閘上的鎮(zhèn)水獸 244
暢觀樓行宮成了動(dòng)物園 247
高梁橋是座有故事的橋 248
后門橋趴蝮是龍王的兒子 250
東便門外大通橋遺存的蚣蝮 252
通惠河：北京人生存的命脈 254
通惠河上永通橋 256
八里橋是座不能忘記歷史的橋 259
土橋是真的有橋，蚣蝮蹲守了600 年 260
張家灣蕭太后古橋還是當(dāng)年的遺跡 262
難見一面的蚣蝮真容 264
附錄 殘缺依然美 265
圓明園遠(yuǎn)瀛觀遺存 268
圓明園海晏堂石雕 270
圓明園西洋樓石雕 272
圓明園銅仙承露臺(tái) 274
圓明園方外觀石雕 276
圓明園諧奇趣石雕 278
圓明園大水法翻尾石魚 280
附：致巴特雷上尉的信 282
后 記 285
內(nèi)容簡介
天安門的石獅子、皇極門外的九龍壁、養(yǎng)心殿的甪端、大通橋的鎮(zhèn)水獸……這些代表吉祥如意的神獸也是古都文化重要的組成部分。書中160余幅彩繪作品，把北京中軸線及運(yùn)河水系代表性神獸的真實(shí)現(xiàn)狀還原出來，以藝術(shù)的方式講述中國傳統(tǒng)文化的故事，希望喚起更多人關(guān)注古都的文物保護(hù)與文化傳承。細(xì)微的觀察、細(xì)節(jié)的表現(xiàn)和細(xì)致的描繪，不僅體現(xiàn)出的是作者對(duì)北京建筑及其歷史文化的理解，更顯示了作者對(duì)北京深厚的情感，對(duì)北京建筑的喜愛，以及對(duì)藝術(shù)追求的執(zhí)著。
作者簡介
楊信，1962年出生，畢業(yè)于河北師范學(xué)院美術(shù)系，少年時(shí)期師從我國著名畫家王式廓女兒王娣娣，青年時(shí)期專攻油畫，后師從國畫大師吳傳麟先生學(xué)習(xí)中國畫。現(xiàn)為北京市美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國書畫家聯(lián)誼會(huì)宣傳部部長、北京市東城區(qū)書畫協(xié)會(huì)副主席，北京著名京味民俗畫家、專家。對(duì)北京胡同人文歷史進(jìn)行了長期深入的研究，潛心致力于舊京民俗文化藝術(shù)的挖掘和整理，創(chuàng)作了大量京味民俗題材的繪畫作品，先后出版數(shù)十部作品集。
楊惠澤儀，本科畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)、英國創(chuàng)意藝術(shù)大學(xué)。目前正在英國威斯敏斯特大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。多年致力于傳統(tǒng)文化的挖掘整理，為此書出版做了大量工作。
03
《年味兒》
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本書目錄
京味兒畫兒里 品“年味兒” Ⅰ
形神兼?zhèn)?妙筆生光輝 Ⅲ
丹青妙手寫“年味兒” Ⅶ
爆竹辭舊歲，迎新過大年 Ⅻ
紅火的準(zhǔn)備
003 臘月里的期盼
005 臘月“洞房花燭美姻緣”
009 臘月里“打春”“鞭打春牛”
011 臘月里的臘八粥
014 老北京人好養(yǎng)貓
017 臘月里念私塾
020 臘月里買“掛錢兒”
023 老北京臘月的“花兒市”
025“正月不剃頭，剃頭死舅舅”
029 臘月里的“大雪日”
032 臘月二十三“糖瓜兒粘”
035 臘月寫春聯(lián)兒
039 臘月二十四“掃房日”
042 臘月二十四“貼窗花、粘對(duì)子”
044 臘月二十五“推米黍”
046 臘月二十六“去吊肉”
048 臘月二十七“宰年雞”
051 臘月里過最體面的大壽
055 臘月二十八“把面發(fā)”
057 臘月二十九“蒸饅頭”“立香斗”
060 大年三十兒“送財(cái)神”
063 大年三十兒“請(qǐng)諸神”
066 大年三十兒包團(tuán)圓餃子
069 大年三十兒“踩碎”“接祖宗”
071 三十兒晚上“賣懶”
懷舊的祝福
075 正月初一“起五更拜大年”
078 正月初一“掃帚生日”
082 正月初一 行各種禮
084 正月初二待姑爺
088 正月初二拜財(cái)神、借元寶
090 正月里趕廟會(huì)
093 大宅門兒里的“年味兒”
097 正月初三“老鼠娶親日”“窮鬼日”
099 正月初四“財(cái)神生日”
102 正月初五“破五兒”“路頭神生日”
105 正月初六“順星節(jié)”點(diǎn)燈碗兒
107 正月初七“人日”
110 正月初八“麥生日”“放生”
112 正月初九“玉帝誕辰”
116 正月初十祭石頭
119 正月里私塾開課
122 正月十一“子婿日”
124 正月里的燈籠鋪
128 正月十二買燈籠
131 正月十二搭燈棚
134 正月十三“燈頭生日”“海龍王生日”
137 正月十四試花燈
140 正月廟會(huì)上的“撲撲噔兒”
143 正月十四“旺禽舍”
146 正月十五元宵節(jié)
149 “八月十五云遮月，正月十五雪打燈”
152 正月十五有個(gè)“燈政司”
156 正月十五 “燒火判兒”
159 正月十五 “打燈虎”
161 正月里舞龍燈
開心的慶典
167 正月“花會(huì)十三檔”
170 幡鼓齊動(dòng)十三檔“開路圣會(huì)”
172 幡鼓齊動(dòng)十三檔“五虎棍”
174 幡鼓齊動(dòng)十三檔“中幡”
177 幡鼓齊動(dòng)十三檔“雙石”
179 幡鼓齊動(dòng)十三檔“石鎖”
181 幡鼓齊動(dòng)十三檔“杠箱”
184 幡鼓齊動(dòng)十三檔“花壇”
186 幡鼓齊動(dòng)十三檔“杠子會(huì)”
188 幡鼓齊動(dòng)十三檔“挎鼓”
190 幡鼓齊動(dòng)十三檔高蹺秧歌兒
193 幡鼓齊動(dòng)十三檔小車兒會(huì)、跑旱船
196 幡鼓齊動(dòng)十三檔“吵子圣會(huì)”
198 幡鼓齊動(dòng)十三檔“舞獅”
202 幡鼓齊動(dòng)十三檔“跑毛驢兒”
永久的期盼
207 正月十六“回娘家”
209 正月十六“走橋”
212 正月十六“正陽門摸門釘兒”
215 正月十七“落燈”“耗子成家日”
217 正月十八“上燈圓子落燈面”
220 正月十九“燕九遇神仙”
222 正月二十“小填倉”
226 正月二十一忌觀紅喜事
228 正月二十二“烤百病”“燎疳節(jié)”
231 正月二十三“祭倉神”
234 正月二十三“大填倉”
238 正月二十四“打囤”
240 正月又添丁進(jìn)口
242 正月二十五老鼠嫁女
244 正月二十六“觀音開庫”
246 正月里的老禮兒
250 正月二十八“棉花生日”
252 正月里的胡同貓
255 正月里的老家規(guī)
258 正月二十九雍和宮“跳布扎”
261 二月二“龍?zhí)ь^”
263 二月二“接姑奶奶”
266 八百年的晨鐘暮鼓
271 后 記
內(nèi)容簡介
本書是著名“京味畫家”楊信介紹以北京為主中國傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)的一本圖文并茂的傳統(tǒng)文化普及讀物。作者通過95幅栩栩如生的“京味”畫作，配以言簡意賅的介紹文字，生動(dòng)復(fù)原了傳統(tǒng)春節(jié)文化。
04
《老字號(hào)新故事·傳承人篇》
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本書目錄
敢于擔(dān)當(dāng) 無悔使命
——記便宜坊燜爐烤鴨制作技藝及其傳承人白永明 / 1
留住手藝 傳承技藝
——記東來順牛羊肉烹飪技藝·涮羊肉技藝傳承人陳立新 / 14
穩(wěn)站三尺灶臺(tái) 書寫烹飪春秋
——記鴻賓樓飯莊全羊席制作技藝傳承人朱長安 / 30
甘當(dāng)人梯 開拓創(chuàng)新
——記烤肉宛飯莊傳承人王剛 / 36
從“單桿”相傳到“多桿”相傳
——記全聚德掛爐烤鴨技藝及其傳承人 / 42
厚德務(wù)實(shí) 薪火相傳
——記六必居醬菜制作技藝及其傳承人楊銀喜 / 52
傳承創(chuàng)新 青春永駐
——記王致和食品有限公司腐乳釀造技藝及其代表性傳承人 / 66
月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝
——北京月盛齋老字號(hào)的前世今生堅(jiān)守傳統(tǒng)精氣神 開拓創(chuàng)新內(nèi)聯(lián)升
——記中華老字號(hào)內(nèi)聯(lián)升及內(nèi)聯(lián)升千層底布鞋制作技藝代表性傳承人
何凱英 / 100
勤奮鉆研 銳意創(chuàng)新
——記盛錫福皮帽制作技藝傳承人李金善 / 115
人品如茶品 至清至純得真味
——張一元茉莉花茶制作技藝及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人
王秀蘭 / 125
化腐朽為神奇
——記中國書店古籍修復(fù)技藝四代傳承人 / 137
三百年老字號(hào)的文化傳承
——記中華老字號(hào)榮寶齋及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)木版水印技藝與
裝裱修復(fù)技藝的當(dāng)代傳承人 / 152
傳承經(jīng)典 鑄就輝煌
——記北京（京琺）景泰藍(lán)制作技藝及其代表性傳承人 / 175
一場傳承的文化苦旅
——金漆鑲嵌髹飾技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人柏德元 / 193
百年老字號(hào)成就古典家具名片
——記龍順成“京作”硬木家具制作技藝及其傳承人 / 208
雙手織就經(jīng)緯文章
——北京宮毯織造技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人康玉生 / 225
精誠之心 推陳出新
——胸懷一顆仁心 守護(hù)千萬黎民
——記北京同仁堂中醫(yī)藥大師蘆廣榮平凡人生的偉大奉獻(xiàn) / 250
心懷釀酒夢(mèng)想 弘揚(yáng)傳統(tǒng)技藝
——北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人高景炎的故事 / 259
清香芬芳 純正典雅
——記北京牛欄山二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝及其傳承人 / 281
王曉偉和菊花白的故事
——記北京仁和酒業(yè)配制酒傳統(tǒng)釀造技藝·菊花白酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承人
王曉偉 / 291
百煉成鋼方成金
——記王麻子剪刀傳統(tǒng)鍛制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人史徐平 / 301
昌明教育 開啟民智
——120 年文化引領(lǐng)和傳承中的商務(wù)印書館
《老字號(hào)新故事·傳承人篇》
（第二輯）
北京市商務(wù)局 著
ISBN：978-7-100-17860-0
開本：16開
出版社：商務(wù)印書館
出版時(shí)間：2020年2月
定價(jià)：90.00元
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本書目錄
京城燒麥獨(dú)一處
——都一處燒麥 / 1
傳承正宗宮廷風(fēng)味 保存?zhèn)鹘y(tǒng)飲食遺產(chǎn)
——仿膳（清廷御膳）制作技藝的傳承與發(fā)展 / 17
徽州古韻有嘉木 京城茉莉裕泰香
——記吳裕泰茉莉花茶制作技藝及其傳承 / 35
墨為血脈 薪盡火傳
——記一得閣墨汁制作技藝傳承 / 52
百年宏音齋 盛世傳佳音
——記宏音齋的過去、現(xiàn)在與未來 / 64
名馳冀北三千里 謂譽(yù)江南家
——北京老字號(hào)聚元號(hào)弓箭鋪 / 88
國粹因它更絢麗
——?jiǎng)⊙b戲具制作技藝的前世今生 / 100
百年傳承修腳術(shù) 開拓創(chuàng)新清華池
——記清華池傳統(tǒng)修腳術(shù)及其傳承人 / 120
南北皆喜的百年美食
——北京飯店譚家菜 / 133
堅(jiān)守老北京銅鍋涮肉
——壹條龍飯莊 / 148
北京有特色的自制飲品
——錦馨豆汁食俗 / 158
壽膳技藝的百年傳承
——頤和園聽鸝館飯莊的前世今生 / 165
小吃大藝
——護(hù)國寺小吃店的流金歲月 / 176
博采眾長 銳意進(jìn)取
——京菜老字號(hào)柳泉居展新時(shí)代風(fēng)采 / 187
初心不忘 薪火相傳
——爆肚馮爆肚制作技藝傳承中的那些人和事 / 195
百年經(jīng)典 傳承堅(jiān)守
——記小腸陳鹵煮火燒制作技藝的歷史沿革 / 210
用真心釀造甜蜜 用甜蜜溫暖人心
——紅螺食品故事 / 226
百姓愛 京味小吃
——北京小吃的古往今來 / 238
百年技藝 匠心傳承
——記正興德清真茉莉花茶制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人
王會(huì)明 / 261
動(dòng)靜結(jié)合 雅俗共賞
——北京宮廷補(bǔ)繡的傳承與發(fā)展 / 272
學(xué)如弓弩 才如箭鏃
——記紅都中山裝制作技藝·中山裝技藝傳承人蔡金昌 / 291
人間巧藝奪天工
——記京式旗袍制作技藝·京式旗袍技藝傳承人李侃 / 304
延續(xù)中華服裝血脈 保存中式服裝珍寶
——瑞蚨祥品牌故事 / 316
中國手工制帽家
——馬聚源制帽技藝的傳承與發(fā)展 / 329
以質(zhì)為本 以信為根
——記“京作”硬木家具制作技藝傳承人杜新士 / 339
傳承百年湖筆技藝 孕育千載民族文化
——記戴月軒湖筆制作技藝及其傳承人 / 356
曾為宮廷增光輝 今向民間播文化
———“非遺”項(xiàng)目北京宮燈及其傳承人翟玉良 / 374
昔日皇家案上瓷 飛入尋常百姓家
——記北京仿古瓷百年沉浮 / 390
內(nèi)容簡介
北京是有著3000多年的文明史和800多年建都史的歷史城市。老字號(hào)幾百年來一代一代地延續(xù)發(fā)展，書寫眾多可歌可泣、彌足珍貴的歷史篇章。北京老字號(hào)企業(yè)有著悠久的優(yōu)秀文化和獨(dú)特的絕技絕活，目前，北京有老字號(hào)166家。
您知道這些老字號(hào)背后的故事嗎？您知道這些技藝的傳承經(jīng)歷了哪些不為人知的故事嗎？相信，《老字號(hào)新故事（傳承人篇）》給您帶來的不僅是這些老字號(hào)背后的故事，更會(huì)給您帶來的是對(duì)工匠精神的感動(dòng)……
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來源：商務(wù)印書館
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