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材料：

排骨1根，蘿卜1個(gè)，鹽、雞精適量。

步驟：

1.先將排骨切段，下熱鍋過(guò)一遍水。撈出后瀝干。

2.排骨放入燉鍋，加入適量的水，燉3個(gè)小時(shí)。期間要將表面油脂撇去。

3.蘿卜洗凈，去皮，切塊。

4.在排骨燉了1小時(shí)后，加蘿卜，接著燉2小時(shí)。開(kāi)鍋后加入鹽、雞精等調(diào)味。

5.喝飽了肉湯的蘿卜，個(gè)大飽滿(mǎn)，是秋天必喝的湯品！

材料：

白蘿卜、胡蘿卜1根，食鹽，蔥，姜，調(diào)和油，胡椒粉適量。

步驟：

1.白蘿卜和胡蘿卜擦絲。

2.熱鍋放油，放入白蘿卜和胡蘿卜加適量鹽、胡椒粉翻炒。大概3分鐘左右，就可以完成了。

3.為了有更清甜的口感，不要放水進(jìn)去炒哦。

材料：

白蘿卜1根，食鹽、醋、生抽、白糖、干辣椒適量。

步驟：

1.白蘿卜洗凈切片，放進(jìn)容器中。

2.撒進(jìn)鹽，攪拌均勻。放置1個(gè)小時(shí)后，把滲出來(lái)的水倒掉。

3.加入適量白糖、生抽、醋和辣椒絲拌勻。

4.腌制兩天左右，就可以吃到開(kāi)胃爽口的腌蘿卜了！

材料：

蘿卜2個(gè)，五花肉200g，鹽、白砂糖、醬油、蒜頭、黃豆醬適量。

步驟：

1.先把五花肉切片，在碗內(nèi)加入油、鹽、醬油和糖，攪拌均勻，腌制豬肉。

2.把蘿卜切成薄塊備用。

3.炒鍋內(nèi)，熱油爆香蔥花，蒜粒，倒入腌制好的五花肉和醬料爆炒。

4.炒到豬肉分泌油脂，加入蘿卜片，燜10分鐘左右即可。

5.色澤鮮艷的燜蘿卜光看著就讓人覺(jué)得很下飯！