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俗話說(shuō)的好，“冬吃蘿卜賽人參，一年四季保安康”。雖然現(xiàn)在還沒(méi)到冬天，但這氣溫降得……是該把秋褲都拿出來(lái)了！

除了“御寒神器”，白白胖胖的大白蘿卜也是個(gè)驅(qū)寒暖胃的好東西。

除此之外，蘿卜中的酶還能起到促進(jìn)消化的作用。對(duì)于那些天一冷就不想動(dòng)的寶寶來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是福音！

今天，一米麻麻就教大家做幾道好吃的蘿卜菜，包你一個(gè)冬天都暖暖的！

- 蘿卜燒肉 -

- 食材 -

五花肉 | 白蘿卜 | 大蔥 | 干辣椒 | 姜 | 八角  料酒 | 生抽 | 老抽 | 鹽 | 糖

- 步驟 -

1°：五花肉洗凈、切塊，白蘿卜洗凈、切塊，大蔥、干辣椒切段，姜切片。

2°：鍋內(nèi)倒油，爆香蔥、姜、干辣椒、八角，放入五花肉，翻炒至變色。

3°：加料酒、生抽、老抽、鹽、糖、水（沒(méi)過(guò)所有食材），大火煮沸。

4°：煮沸后，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。加白蘿卜，慢燉15分鐘即可。

油可以少放點(diǎn)，五花肉本身會(huì)出油。

- 蘿卜絲餅 -

- 食材 -

白蘿卜 | 面粉 | 蔥 | 鹽

- 步驟 -

1°：蘿卜洗凈、去皮，刨成絲。入熱水焯熟，撈出瀝干（擠出多余水分）、放入容器中，備用。

2°：加面粉、蔥末，慢慢加水，攪拌成面糊狀，加鹽，攪拌均勻。

3°：鍋內(nèi)倒油，油熱后，舀一勺面糊入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

擠出多余水分，煎的時(shí)候會(huì)更容易定型。如果家里有模具，用模具更好哦！

- 蘿卜排骨湯 -

- 食材 -

白蘿卜 | 排骨 | 大蔥 | 姜 | 料酒 | 枸杞 | 鹽

- 步驟 -

1°：排骨洗凈，冷水入鍋，焯水。

2°：白蘿卜去皮、切塊，大蔥切段、姜切片，備用。

3°：鍋內(nèi)加水，放入排骨、大蔥、姜片、料酒，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

4°：加白蘿卜、枸杞、鹽，繼續(xù)燜20分鐘即可。