生產(chǎn)車間 攝影/沈旻
“特征肽檢測法”、過程分析技術(shù)（PAT）、蜘蛛手、基因組測序、RFID溯源系統(tǒng)、阿膠產(chǎn)品新功效應(yīng)用研究……11月18日，國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心主辦的東阿阿膠科研成果交流會在東阿舉辦，共享近年來的科研成果，向外界解密傳承近3000年的道地藥材——阿膠中的“黑科技”。
傳統(tǒng)意義上的中藥上品阿膠，背后竟也蘊藏著不少“新鮮的”現(xiàn)代科技元素。據(jù)了解，此次科研成果交流會的舉辦，也是希望改變?nèi)藗儗鹘y(tǒng)中藥的固有認知。
國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心主任周祥山表示，阿膠是中國最早的生物制藥之一。為更好研究這味中藥，保障產(chǎn)品品質(zhì)，國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自2011年成立以來，不斷地加強膠類產(chǎn)品科研，研發(fā)了包括羥脯氨酸控制、鉻元素檢測、DNA鑒別等方法在內(nèi)的“阿膠質(zhì)量標準體系”，能夠查出阿膠產(chǎn)品中是否摻入革類、碎皮等雜質(zhì)，加強了對阿膠質(zhì)量的監(jiān)控，為保證產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范行業(yè)發(fā)展起到重要作用。
現(xiàn)場，周祥山介紹說，東阿阿膠2002年建立了驢皮DNA鑒別標準；2008年在國際上率先實現(xiàn)從阿膠成功提取DNA及DNA真?zhèn)舞b別，并獲得4項中國發(fā)明專利；2012年，與中國食品藥品檢定研究院合作，發(fā)明阿膠質(zhì)量標準“特征肽檢測法”，2015年被國家藥典收錄。
除在阿膠行業(yè)本身質(zhì)量把控、品質(zhì)提升上顯露科技力量，近些年來，眾多科研機構(gòu)和醫(yī)學、藥學等領(lǐng)域的專家，也借用更為先進的科學技術(shù)，深入分析阿膠這味中藥上品的醫(yī)藥效用。
通過十余年科研，專家學者發(fā)現(xiàn)阿膠及相關(guān)產(chǎn)品在防治細顆粒物造成的肺功能損傷、治療卵巢功能不全促進備孕保胎、提高運動員抗疲勞能力、復方阿膠漿經(jīng)期保健等方面的藥理作用。中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)學院新藥安全評價研究中心副研究員靳洪濤，世界衛(wèi)生組織人類生殖研究合作中心教授孫祖越、周莉，沈陽體育學院運動人體科學學院教授張日輝，北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院副研究員張瑩瑩，在當天會議現(xiàn)場分別發(fā)布了上述四個方面的最新研究成果。
孫祖越接受記者采訪時透露，其所在團隊經(jīng)過四年的科研，已經(jīng)申請了阿膠在制備治療卵巢功能早衰、不孕不育、閉經(jīng)三種癥狀的藥物或保健品中用途的專利，專利正在實質(zhì)審查中。
“科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是最好的傳承”，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰在當天的交流會上表示，從上世紀80年代，東阿阿膠開始在阿膠藥用價值方面加大科研投入，通過現(xiàn)代醫(yī)學公認的科學語言解釋中醫(yī)藥的傳統(tǒng)瑰寶，“讓世界愛上中醫(yī)藥”。
記者現(xiàn)場獲悉，十幾年來，東阿阿膠先后制定了全國首部阿膠工藝規(guī)程，在同行業(yè)率先將指紋圖譜用于生產(chǎn)過程控制，建立了基于近紅外及自動化控制的全過程在線質(zhì)控系統(tǒng)，在國際上率先實現(xiàn)從阿膠成功提取DNA及DNA真?zhèn)舞b別和“特征肽檢測法”；利用RFID溯源系統(tǒng)，建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系；還建立了世界唯一的黑毛驢繁殖中心，進行驢基因組研究等技術(shù)研發(fā)。
秦玉峰說，東阿阿膠一直都走在科技創(chuàng)新的前沿，自己接過阿膠技藝的接力棒后，開始促進阿膠生產(chǎn)自動化，提高科研投入，將生物制藥技術(shù)等應(yīng)用于阿膠這味具有近三千年歷史的中藥，著力研發(fā)的小分子阿膠，生物利用度提升3.5倍，現(xiàn)已獲得美國、日本、韓國發(fā)明專利授權(quán)。
為使阿膠最大限度服務(wù)于消費者，東阿阿膠還建立了體驗工廠和熬膠平臺，推廣阿膠養(yǎng)生理念，精準連接阿膠產(chǎn)品和消費者。秦玉峰介紹說，東阿阿膠堅持“顧客變游客、游客變顧客”，建立體驗工廠平臺，按照國家5A級工業(yè)旅游標準設(shè)計阿膠世界，創(chuàng)造出值得回憶、令人難忘的體驗活動，打造體驗旅游新模式。
秦玉峰在交流會上還特別介紹了升級到4.0時代的熬膠平臺，“熬膠平臺、養(yǎng)生顧問扮演著東阿阿膠文化和價值傳播者、轉(zhuǎn)化者的重要角色”。目前，東阿阿膠在全國配置熬膠平臺設(shè)備4009臺，迷你打粉機50000套，養(yǎng)生顧問1155人，由單一的售后服務(wù)功能，向綜合的品牌、產(chǎn)品、消費宣傳、顧客體驗和開創(chuàng)的功能轉(zhuǎn)型?！皷|阿阿膠試圖向受眾傳遞和深化阿膠養(yǎng)生滋補價值認知，傳播阿膠使用方法，將阿膠打造成日常滋補的選擇，進入高端消費者內(nèi)心，引導消費，推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革”。
從工業(yè)技術(shù)革命創(chuàng)新，用現(xiàn)代化工業(yè)技術(shù)、小分子生物制藥技術(shù)取代傳統(tǒng)守舊的生產(chǎn)形式，到管理理念創(chuàng)新，用文化營銷喚醒民族集體記憶，挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。秦玉峰希望，“為具有近三千年歷史的阿膠插上科技的翅膀，讓壽人濟世的理念借助高新科技力量造福于民?！?/p>
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