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我國(guó)土地廣大，地質(zhì)也因地域而不同。以描線為基本來(lái)表現(xiàn)山岳的明暗(凹凸)的方法比較多。不過(guò)，主要的方法可分為下面數(shù)種：
斧劈皴 ：
表現(xiàn)火成巖山巖崩潰的部分與突出的部分的主要方法，往往和披麻皴一起使用。
斧劈皴由唐李思訓(xùn)所創(chuàng)。斧劈皴是用毛筆的側(cè)鋒以斜角擦出，適合描繪質(zhì)感堅(jiān)硬而多棱角的山石、峭壁或陡坡，因?yàn)樯绞膲K面仿佛遭利斧砍鑿而成，所以叫做“斧劈皴”。依其筆勢(shì)變化程度的不同，又可分為“小斧劈皴”與“大斧劈皴”。
表現(xiàn)土山外觀的主要方法，多用來(lái)畫(huà)我國(guó)南方的山水。
筆劃直長(zhǎng)從上而下，如散麻下披，后人因其形似故名。用中鋒筆，圓而無(wú)圭角，彎曲如同畫(huà)蘭草，一氣到底，線條遒勁，不可排列須有參差松緊，點(diǎn)法如“一”字或“混點(diǎn)”。宜表現(xiàn)江南土石丘陵等。創(chuàng)自五代董源、巨然、趙孟俯、黃公望等不少畫(huà)家均以披麻為主。明.陳繼儒《論皴法》作“麻皮皴”，工藝?yán)L畫(huà)亦多用。
解索皴 ：
解索皴的線條較披麻皴更長(zhǎng)，而且沿著一條中軸線向左右散開(kāi)，形狀就像是逐漸松解開(kāi)來(lái)的繩索，以此得名。
卷云皴 ：
表現(xiàn)古老山脈的圓形山頂?shù)闹饕椒ǎ鼙憩F(xiàn)出蒼勁的感覺(jué)。
卷云皴是用細(xì)密流利、舒卷如云的線條來(lái)勾勒山石的輪廓，由于其運(yùn)筆的軌跡圓轉(zhuǎn)如夏日上升的卷云，因此名為“卷云皴”。
李成創(chuàng)造了“卷云皴”，他的作品雖沒(méi)有留下，但從師承李成的郭熙的畫(huà)中可以看到卷云皴的表現(xiàn)形式。“卷云皴”是最早也是影響最深遠(yuǎn)的山水畫(huà)皴法之一。
雨點(diǎn)皴 ：
表現(xiàn)被煙霧所籠罩的山岳的主要方法。
雨點(diǎn)皴是由許多細(xì)密且垂直有力的短線條快速點(diǎn)劃而成，看起來(lái)就像是驟雨打在泥墻上的痕跡，適合表現(xiàn)中國(guó)北方黃土高原經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年風(fēng)雨侵蝕后，滿布鑿痕的雄偉景觀。
米點(diǎn)皴 ：
傳統(tǒng)山水畫(huà)多以線條描繪，宋代畫(huà)家米芾則獨(dú)創(chuàng)以濕筆短促點(diǎn)出許多橫向、層疊的苔點(diǎn)，表現(xiàn)煙雨彌漫、云霧蒼茫的山巒景色，是為“米氏云山”，而這種筆法則被稱為“米點(diǎn)皴”。
荷葉皴 ：
表現(xiàn)水成巖所形成的山和巖的主要方法。荷葉皴取法于荷葉筋展披拂之形，適宜表現(xiàn)江南土質(zhì)山脈經(jīng)雨水長(zhǎng)期沖刷后形成的景觀。畫(huà)荷葉皴亦以柔美的中鋒為主，具有披麻皴與解索皴的特色。
折帶皴 ：
表現(xiàn)水成巖所形的山岳，特別是崩塌的斜面和堤防的主要方法。
用側(cè)鋒臥筆向右行，再轉(zhuǎn)折橫刮，向左行可逆鋒向前，再轉(zhuǎn)折向下。畫(huà)出的墨線如“折帶”故以名之。這種皴法用以表現(xiàn)方解石和水層巖的結(jié)構(gòu)。“元四大家”之一的倪云林喜畫(huà)折帶皴，用“渴筆”（筆頭含水很少）畫(huà)出，虛靈秀峭，極有藝術(shù)魅力。
馬牙皴：
所謂“馬牙皴”，如拔馬之牙，筋腳俱露也。馬牙之皴，側(cè)筆重按，橫踢而成，落筆按駐，禿平處像牙頭；行筆踢破，崩斷處如牙腳。輪廓與皴交搭渾化，隨廓隨皴，方得其妙。若先廓后皴，必成死板矣。此法北宋馬遠(yuǎn)、元代黃子久多作之。
牛毛皴:
點(diǎn)子皴:
以上各種皴法的應(yīng)用，須視地質(zhì)構(gòu)成的關(guān)系而定，必要時(shí)可將兩種方法混合或折衷使用。
第一次說(shuō)出‘皴’字要算是北宋的畫(huà)家，而且是與‘擦’字聯(lián)壁形成一個(gè)技法上的新名詞?，F(xiàn)代的‘皴法’，多指線條的結(jié)組，如披麻皴、解索皴之類。‘擦’則是另一種銳筆橫臥的技法。
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