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材料：

白蘿卜400克，玉米100克，鯽魚1條，姜適量

烹制方法：

1、白蘿卜、玉米洗凈，切塊。

2、鯽魚宰殺洗凈，煎至微黃，濺入少許清水，鏟起。

3、將所有材料放入沙煲中，加入4海碗水（約2500毫升），大火煲開后，轉(zhuǎn)文火煲45分鐘即可。

4、此湯分量適合3-4人食用。

益處：

清潤可口、滋補(bǔ)益氣

清代美食家李漁認(rèn)為鯽“以鮮勝”，慈溪太后最愛吃“鯽魚羹”。它富含蛋白質(zhì)，還有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素、氨基酸等。