八寶糯米飯
原料
糯米200克，水200克，豆沙200克，白糖30克，油10克，蜜棗，蔓越莓，葡萄干，蓮子少許，桂花醬少許
做法
1，糯米洗凈后放在盤子中，再加入適量的水
2，中火蒸20分鐘至熟
3，煮好的米飯加入白糖
4，攪拌至白糖化開(kāi)
5，取一個(gè)容器，用刷子刷油，這樣取出米飯的時(shí)候不會(huì)粘容器
6，在盤子里放入對(duì)等的蜜棗，蔓越莓，葡萄干等
7，將一半的米飯放入容器中
8，用手按平
9，再加入豆沙
10，再把剩余的米飯放入按平
11，再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘。
12，蒸好后，倒扣在盤子中，上面淋上桂花醬少許。
飛雪有話說(shuō)
1，米和水的比例一般為一比一。
2，白糖和蜜餞根據(jù)各人口味而定。
3，八寶飯的特點(diǎn)：綿甜不膩，色澤鮮艷。
