可愛的三八婦女節(jié)到了，一年一天，上班的婦女好好珍惜哦。
我們在家的婦女已經(jīng)沒有感覺了，好像不上班了以后，我們就不是婦女了哈～～
沒關系，我們不會去糾結(jié)這些我們改變不了的事情，放下這些不該我們操心的事情，繼續(xù)我們自己的事業(yè)，開心的轉(zhuǎn)廚房，開心的玩兒面團，開心的過好每一天咯。
我們還是繼續(xù)我們自己的愛好，做美食，享受美食帶給我們的快樂。
親們有沒有發(fā)現(xiàn)啊，我現(xiàn)在蒸饅頭少了，做餅多了啊，嘻嘻，那是因為電餅鐺哦。
我發(fā)現(xiàn)我越來越喜歡它了，非常方便，真心好用。無論什么樣的面點，用電餅鐺分分鐘搞定。饅頭可以放入電餅鐺，做出來就是發(fā)面餅；包子可以放入電餅鐺，做出來就是發(fā)面餡兒餅；餃子放入電餅鐺，做出來就是鍋貼；等等等等太多了，您那，慢慢的列舉哈。
不說您也知道了，今天我們還是電餅鐺烙餅，什么餅啊，看看您就知道了。
果干堅果發(fā)面餅：
原料：面粉300克、干酵母3克、溫水180克、細砂糖10克
輔料：開心果仁、瓜子仁、花生仁、葡萄干
1、將堅果和果干切碎，堅果需要熟的，一樣一點，準備好；
2、部分溫水放入盆兒中，放入干酵母靜置一會，再加入面粉和細砂糖攪拌均勻；
3、再慢慢加入另一部分水，邊加邊攪拌，基本成型時加入果干堅果碎，揉均勻后，放溫暖處發(fā)酵；
4、將發(fā)酵完成的面團取出來，放在面板上揉搓均勻，下劑子，再將劑子搓成小餅；
5、分別將小餅搟開成約5mm厚的圓餅，蓋保鮮膜或是濕毛巾餳發(fā)（不要太濕哦），同時準備電餅鐺；
6、電餅鐺上下蓋同時預熱好，放入餅生坯（注意留空隙），合上上蓋，啟動“餡餅”程序，聽見提示音，打開上蓋，將餅翻面，合上上蓋，重復一次程序即可；
這是一款非常醇香的發(fā)面餅，果干堅果使口感更豐富。
這款發(fā)面餅相對比較簡單，混合你想加入的各種食材，面團發(fā)酵到位，二次餳發(fā)不要忘記，就能做成香甜柔軟的小發(fā)餅。既可以做主食早餐食用，也可以做零食隨時吃，很方便。
我本來是想做成小小的圓餅，做零食食用的，因為臨時有事，急急忙忙的做了幾個大一點的，主要是做早餐配粥吃了，也有一出鍋就被某些人嘗嘗掉了的，用手撕著吃柔軟不失筋道。
這款餅應該是甜餅，但是我沒有放那么多糖，更沒有放油。現(xiàn)在提倡少油低糖的健康飲食，我們這個年紀的人更應該做到。微微有一點甜味兒就可以了，這樣麥香味兒濃郁，口感更清爽。
如果做給兒童食用，建議不要放果干堅果，以免孩子嗆著。
