蠔油牛肉
蠔油牛肉的簡介及特色
據(jù)說牛肉有很多的功效,它能補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫 虛損羸瘦、消渴等.它蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低。今上傳一道味道鮮美,營養(yǎng)豐富,令人愛不釋口,受人喜愛的蠔油牛肉~蠔油牛肉的做法詳細步驟
1、牛肉清洗干凈,逆著紋路把牛肉切成片(也可以讓賣牛肉的切片,回家后再清洗干凈)。在牛肉片中加白糖,鹽,紅酒,生抽,玉米淀粉和橄欖油拌勻,腌一下。
4、熱鍋后,鍋中放橄欖油下腌好的牛肉片,快速滑炒。
蠔油牛肉的做法小貼士
腌制的時候放橄欖油炒的時候不粘。
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