配料:大蔥,白糖,八角,桂皮,老姜,鹽,生抽
1.五花肉切大塊2.白蘿卜洗凈后切滾刀塊
3.姜切塊,蔥切大段,準(zhǔn)備好桂皮和八角
4.鍋里放油,在加入1大勺白糖炒出焦黃色
5.加入五花肉和大蔥段炒上色
6.放入八角和桂皮
7.加入切好的白蘿卜,放入1勺生抽,和適量的鹽炒均勻,加入適量開水
8.小火燉1小時(shí),大火收汁即可
-------------------------------------------------------------------------------
小叮嚀:
小貼士
1.炒糖色時(shí),糖要適量多一些。
2.紅燒菜要一次性把水加足,切記中途在家水。