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　　原標(biāo)題：冬季里能溫暖你的胃的國(guó)民家常菜：蘿卜紅燒肉

　　今天這個(gè)菜很家常，只有傳統(tǒng)的質(zhì)樸，雖然是很普通的食材，但是營(yíng)養(yǎng)那是不用說(shuō)的，嚴(yán)冷的冬日里，來(lái)碗蘿卜紅燒肉吧，相信一定能溫暖你的胃。燒出來(lái)的蘿卜塊比肉還好吃，有種清甜的味道！五花肉吃起來(lái)軟糯不油膩，乍一眼看上去都快分不出來(lái)誰(shuí)是蘿卜誰(shuí)是肉肉了，你是喜歡肉肉還是喜歡蘿卜呢？

　　材料：五花肉，白蘿卜

　　配料：大蔥，白糖，八角，桂皮，老姜，鹽，生抽

　　做法：

　　1、五花肉切大塊

　　2、白蘿卜洗凈后切滾刀塊

　　3、姜切塊，蔥切大段，準(zhǔn)備好桂皮和八角

　　4、鍋里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黃色

　　5、加入五花肉和大蔥段炒上色

　　6、放入八角和桂皮

　　7、加入切好的白蘿卜，放入1勺生抽，和適量的鹽炒均勻，加入適量開(kāi)水

　　8、小火燉1小時(shí)，大火收汁即可

　　小貼士：

　　1、炒糖色時(shí)，糖要適量多一些。

　　2、紅燒菜要一次性把水加足，切記中途在家水。