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各種香料的作用應(yīng)用及用量（干貨~建議收藏）

十一款鹵燉料·香料包的配置

香辛料為什么分芳香型和苦香型？（附詳細(xì)介紹，下篇）

做鹵菜時(shí)，只會(huì)放八角桂皮？掌握這些香料使用方法，你也是大師

中藥知識(shí)必學(xué)： 白豆蔻

?常用苦香類香料在肉制品調(diào)味中的作用及詳細(xì)應(yīng)用

火鍋里的神秘物，是毒品還是調(diào)料？

四川鹵水中的老蔻、草蔻、紅蔻、白蔻、豆蔻、肉蔻等各有什么特性？怎么用？

10款特色鹵水料包配方解密

煮肉所需的調(diào)料及香料知識(shí)匯總

【草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻】①、草豆蔻，為...

常見香料的味型香型，適用油脂多的葷料去腥膻（燉魚、燒牛羊等）

豆蔻的功效與作用

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五香粉和十三香的區(qū)別及制作

「香料包的秘密74」針對(duì)不同的食材，該如何選擇君臣佐使

12種姜科的辛香料，你用過幾個(gè)？

這10種香料你都吃過，但未必認(rèn)識(shí)或了解使用比例，看你認(rèn)識(shí)幾種

白豆蔻、肉豆蔻、紅豆蔻、草豆蔻有啥不同？在鹵水中起什么作用

肉豆蔻《藥性論》師承筆記

四大名雞配方

草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻、紅豆蔻、草果、砂仁，你分的清嗎？

紅豆蔻草豆蔻肉豆蔻白豆蔻，咋會(huì)有這么多種豆蔻呢？

白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的區(qū)別是什么？

2022執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》記憶技巧——第四章【收藏版】

張老三香料調(diào)料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 調(diào)味料散稱 50g

香料中“四大蔻”間的相互羈絆，揭秘它們之間的秘密以及搭配方法

如何區(qū)別白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻？

喜歡鹵味的吃貨們有福了，推薦10款鹵水料包配方！

餐創(chuàng)大課堂帶你識(shí)香料——草豆蔻