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辣椒常見的品種以及介紹大全，選擇合適的品種種植，才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

常見辣椒的味型、口感及常見使用方法_資訊_調(diào)味之家手機(jī)版

自制辣椒油，用這3種辣椒炸，又紅又香又辣，拌什么都好吃

大廚告訴你辣椒的正確使用方法

食材探秘｜川菜知識普及：川菜中常用的幾種辣椒介紹

川菜中常用的辣椒種類多到你無法想象

川菜烹調(diào)中的辣椒“五虎將”——在川菜烹調(diào)...

我們做的辣椒油為什么不香？頂級大廚教你秘方，香味濃郁值得收藏

傳統(tǒng)美食 | 歸鄉(xiāng)，我的辣只有你最懂

這10款辣椒油，有你家鄉(xiāng)的味道嗎？辣味十足??！

世界著名辣椒大賞

這道自貢跳水魚，魚肉晶瑩細(xì)嫩入口即化，超級好吃

全球著名辣椒大賞！你認(rèn)識幾個？

辣的辣椒和不辣的辣椒，用它們炒雞蛋，看著都不錯滋味完全不一樣

老成都辣椒油的制作之一辣椒面篇

辣椒你認(rèn)識嗎 快來看看吧

秘制紅油制作主料：小尖椒1斤、二荊條辣椒...

只是喜歡辣的味道，所以辣椒油的涼拌粉才更符合我的口味

如何選購辣椒？

什么是正宗川菜紅油？到底怎樣做？漲知識了！學(xué)會就能開店了

川菜里邊常用的復(fù)制油“紅油”，又叫做“熟油辣子”或“辣椒油”的煉制方法

還在沒胃口？這碟二荊條可以治好你！這種做法，能把辣椒的香味發(fā)揮的淋漓盡致，香噴噴卻不辣！

二荊條辣椒

這才是辣椒油的正確做法，辣椒不糊不沉底，香辣味十足，隨拌隨吃

酸爽開胃度苦夏：涼拌蕨根粉

怎么提升鹵味的辣度？

干辣椒的運用

你覺得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣？

常見干辣椒的區(qū)別和用途 一次性給你講清楚

尖椒別再用來做菜了，用它做餡更好吃