自制烤肉醬的做法,自制烤肉醬怎么做好吃,自制烤肉醬的家常做法
- 那天發(fā)了個烤肉串，有朋友問，你自制的烤料怎么配制的呢，于是，又做了一次，把烤肉醬的配方記錄了下來。第一次做的，沒有加花生米和芝麻碎，同樣的好吃，這一次...(展開)
食材
- 主料
花生米
30g-
- 輔料
油
適量鹽
適量生抽
適量老抽
適量胡椒粉
適量孜然粉
適量清水
適量白糖
適量辣妹子辣醬
1大勺番茄醬
1大勺豆瓣醬
1勺-
- 步驟
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1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理機里是糖粉，正好用了
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2.花生米和白芝麻在料理汁磨細
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3.加入一勺六月鮮豆瓣醬，這個醬不太辣，比較細，不是廣告哦
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4.加入生抽和老抽、食用油拌勻
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5.加入適量食鹽
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6.喜歡孜然的香味，加入孜然粉
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7.加入胡椒粉
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8.加入番茄醬，差不多一大勺
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9.加入辣妹子辣醬，這個多加點，顏色就出來了
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10.看有點干，加適量清水，拌至想要的效果即可
- 小貼士
- 如果是烤肉，可以試下不加花生米和白芝麻，可以在烤完后灑上熟的白芝麻，那樣成品沒有花生細顆粒。
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