我是小毅。
其實(shí)，這是受一本書(shū)的影響——《好好吃飯，好好愛(ài)》。
這本書(shū)是一位很有資歷的美食達(dá)人寫(xiě)的，她在書(shū)中一邊分享美食做法，一邊分享做菜相關(guān)的故事，這些故事有的是作者還是小孩子時(shí)的經(jīng)歷，有的是現(xiàn)在的經(jīng)歷，這些故事融合了作者的體會(huì)與真情，讀來(lái)感覺(jué)很親切，很有意思。
她的這本書(shū)是我在新華書(shū)店選購(gòu)來(lái)的，書(shū)中介紹了這本書(shū)的來(lái)源，這本書(shū)是集合公眾號(hào)的文章，即作者記錄自己學(xué)習(xí)烹飪，分享美食的記錄。
你看，作者本來(lái)想記錄自己的做菜經(jīng)歷，現(xiàn)在，卻已經(jīng)能集結(jié)出書(shū)了，這是多么大的驚喜啊。
作者分享了自己的寫(xiě)作歷程，她寫(xiě)作是出于他人（老公）的鼓勵(lì)，她老公告訴她：無(wú)記錄，不發(fā)生。既然要堅(jiān)持學(xué)習(xí)做菜，就把日常的成果發(fā)出來(lái)吧。
就這樣，作者努力堅(jiān)持分享自己學(xué)習(xí)做菜的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，現(xiàn)在她已是很多平臺(tái)的特邀嘉賓，美食達(dá)人了。
這真讓人歡欣鼓舞啊，我們每個(gè)人都可以通過(guò)努力地學(xué)習(xí)，達(dá)到一個(gè)理想的境地。
小毅看到作者的經(jīng)歷，備受鼓舞。
正好，我也有想學(xué)習(xí)做飯的訴求，所以，我也萌發(fā)了記錄自己日常飲食、做飯的想法，于是，我也就模仿作者，自己申請(qǐng)了一個(gè)公眾號(hào)，也想記錄自己的做飯點(diǎn)滴。
現(xiàn)在，小毅每天都感受到自己在做飯方面的進(jìn)步，真是很有前途，如果有一天，小毅也出了一本美食書(shū)，成為美食達(dá)人，我也不會(huì)太驚訝。（當(dāng)然還是會(huì)喜出望外的，哈哈）
今天中午，帶孩子回家后，開(kāi)始琢磨著吃什么。
說(shuō)實(shí)話，肚子已經(jīng)開(kāi)始唱“空城計(jì)”了，我還得堅(jiān)持做飯，想到電飯鍋里的早晨吃剩的米飯，我自然而然地想到了：炒米飯。
炒飯是一道很簡(jiǎn)單、家常的菜，外面賣的揚(yáng)州炒飯等各種炒飯也很好吃。那么，究竟才能炒出比較出色的炒飯呢？我決定先學(xué)習(xí)一下。
看了一些介紹，我最終還是選擇了今日頭條上的一個(gè)播放量最大的炒飯做法。
看了一遍視頻，小毅就樂(lè)了，真的很簡(jiǎn)單！我一看步驟并不復(fù)雜，直接放下手機(jī)，滿懷信心地開(kāi)始做起來(lái)，盡管其中的一些細(xì)枝末節(jié)我還沒(méi)完全明白，我還是直接開(kāi)始做了。
蛋炒飯：
材料：米飯、胡蘿卜（沒(méi)找到胡蘿卜，用黃瓜代替了）、小蔥、雞蛋、醬油（我用的是生抽）
準(zhǔn)備好米飯，雞蛋敲開(kāi)，攪拌均勻，倒一些入米飯，讓米飯都沾有蛋液。
黃瓜切塊備用。蔥切塊備用。
干鍋燒熱，倒油，讓油布滿鍋整個(gè)鐵鍋，以減少糊鍋。
倒入攪拌均勻的蛋液，炒好后，用鍋鏟切碎。
放入米飯，翻炒。
倒入生抽，翻炒。轉(zhuǎn)大火，炒至醬香味，把米飯攤開(kāi)，煎至稍硬、顆粒狀。
放入黃瓜翻炒。關(guān)火前，放入蔥花翻炒即可。
成功。
色香味俱全的醬油蛋炒飯成功啦，兒子女兒都跑到鍋前，贊美道：“真香?。 苯Y(jié)果，孩子們都光盤(pán)了，我很高興。
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