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蒜蓉辣醬

蒜蓉辣醬 的做法

紅辣椒洗干凈切段,放入攪拌機攪碎

蒜也攪碎..

把攪碎的辣椒和蒜蓉加鹽和高度白酒拌勻,密封10多天即可....

這個過程要注意的是不能有油,每個步驟都不能沾油.鹽要多.最后密封要找一個密封性好的罐子,10多天后打開就可以吃了,還有就是如果覺得這種辣椒不夠辣可以換成小米辣.......

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