很多人，每天都在研究美食，每天都在制作美食，可是一件事情再熱愛也會有想要休息的時候~
每天做飯的你們會不會也在某一時刻感到疲憊呢？為了應對這種情況的發(fā)生，小果兒決定帶給大家一道百搭辣椒醬的做法！古詩文
辣味是最容易令人上癮的味道。鮮亮的紅辣椒加上各式各色的調(diào)味品，炒成油香四溢的辣椒醬。鮮紅的顏色，從視覺上就征服了我，隨之而來飄散的香味更是讓人食欲滿滿！饞到口水都流下來~
做上這么一罐辣椒醬，不想做飯的時候用它來拌面條，就饅頭都很好吃！簡單的蒸菜和涼菜放上一點也會更加的提香增味~
蒜蓉辣椒醬
By 七月君
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·主料·
辣椒醬｜200g
·輔料·
蒜｜50g
玉米油 | 150g
花椒 | 10g
花椒 | 10g
八角 | 2個
桂皮 | 1小節(jié)
香葉 | 2片
草果 | 1個
鹽 | 8g
醬油 | 2勺
雞粉 | 1勺
芝麻油 | 適量
·做法·
1. 大蒜去皮，放入料理機中攪碎
2. 辣椒洗凈，放入料理機中攪碎
3. 鍋里倒入玉米油，把八角，草果等香料，放入油鍋里爆香。爆香后，把香料撈出，油留在鍋里。
4. 把蒜蓉倒入油鍋里炒香，并微炸一會
5. 倒入攪碎的辣椒，并翻炒至辣椒變色
6. 翻炒至全熟后，關火，倒入鹽，醬油，雞粉。待辣椒冷卻后，倒入香油裝瓶即可。
7. 完成啦，蒜香濃郁又開胃
有了蒜蓉辣椒醬，就要好好地利用起來~做一道蒜蓉辣椒醬金針菇，金針菇吸滿了辣椒醬的油香，只需上鍋蒸一下就足夠誘人了！
蒜蓉辣醬蒸金針菇
By 麗麗在目yl
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· 主料 ·
金針菇〡200g
· 輔料 ·
蒜蓉辣醬〡200g
食用油 | 適量
生抽 | 2勺
·做法·
1. 金針菇洗凈后切掉根部，鋪在盤子里，上面碼上蒜蓉辣醬
2. 蒸鍋上汽后蒸8分鐘左右，中途加生抽調(diào)味
3. 出鍋后撒蔥花，淋熱油
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