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蝦肉含有豐富的蛋白質、鈣質豐富，蒜蓉粉絲蒸蝦做法非常簡單，粉絲吸足了蝦汁，味道非常鮮美。

蒸出來的美味——蒜蓉粉絲蒸蝦

材料；蝦350克、粉絲50克、鹽、花生油、胡椒粉、白酒、生抽、糖、蔥、姜、大蒜一頭、青紅椒

蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做

1、準備食材，蝦洗凈剪須，切開背面用牙簽挑去沙線

2、粉絲剪短

3、粉絲洗凈溫水泡10分鐘左右，鋪在盤子上面

4、把蝦擺在粉絲上面

5、青紅椒、大蒜、姜切末

6、鍋內放油加一半的大蒜

7、小火煸香，炒至金黃，再加入另一半的大蒜炒出香味

8、碗加入青紅椒、姜末、生抽、鹽、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面

9、把調料汁倒在擺好的蝦上面，鍋內加水燒開放入盤子大火蒸5—8分鐘左右

10、蒸好的蝦撒入蔥花

調料汁調制好了可以用筷子蘸點嘗嘗，根據(jù)自己的口味適量增添材料用量；

定要水燒開以后才下鍋蒸，不要蒸的時間過久；

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