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2013.02.17
【秘制牛肉干】1、牛肉洗凈切塊;2、清水煮沸后,將牛肉塊放入煮一會;3、水開后撇去血沫子,撈出牛肉控水;4、備電飯鍋,將牛肉放入;5、依次投入大料花椒粒辣椒碎孜然姜片白糖;6、加紅酒,醬油,把電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋;7、煮到跳到保溫,再加蔥;8、繼續(xù)悶煮等鍋里的水分干掉即可~
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