結(jié)束一天的工作不知道吃什么好,一個(gè)人又嫌麻煩,都說外賣吃多了不好?那么就自己做面條吧,簡(jiǎn)單又健康。趕快來看看這道味道鮮美的燜面怎么做吧。
我們需要準(zhǔn)備的食材有火腿腸兩根,雞蛋兩個(gè),青菜和綠豆芽,幾根小蔥和一袋手搟面。
第一步:青菜洗干凈了切段,火腿腸切片,小蔥切成小段,兩個(gè)雞蛋打在碗里打散備用。
第二步:熱鍋下油,油熱了下入雞蛋,炒熟后盛到碗里備用。
第三步:鍋中放入清水,水燒開之后放入清水煮熟,過涼水后撈出瀝干備用,過完涼水的面吃起來會(huì)更有較勁。
第四步:把鍋燒干,放適量油,油燒熱之后放入蔥段,下入火腿腸,翻炒片刻。
第五步:再依次放入豆芽和青菜翻炒。
第六步:倒入面條繼續(xù)翻炒,然后放入醬油和少許耗油,大火翻炒均勻。
第七步:倒入雞蛋翻炒,加一勺鹽,再加一勺十三香,一小勺味精,出鍋裝盤就可以食用了。
燜面是一種傳統(tǒng)的中式小吃,在江北和南部很受歡迎。它是由面條、雞蛋、火腿、小菜和蔥制成的,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
聯(lián)系客服