用料
方便面1包；雞蛋1個(gè)；芝士1片；上海青1顆
做法
材料就這些
煮至半熟
倒出，過涼水
鍋內(nèi)加適量水，煮開，加面和上海青，煮沸，加調(diào)料包，芝士，最后加蛋，關(guān)火，攪拌開來就可以來吃了。
面條十分Q彈，湯汁好喝到想把鍋舔干凈（難度有點(diǎn)大）
用料
方便面一包；水適量
做法
先燒開水最好是水在底下那個(gè)冒泡就行
把蔬菜放入
把蔬菜撈起來
放入方便面
做湯汁水撈上來一點(diǎn)點(diǎn)放到碗里粉包倒入。
撈起方便面
全部一拌就好了
用料
方便面1包；雞蛋2個(gè)；黃瓜1根；火腿腸1根；生抽1勺；醋1勺；麻油1勺
做法
火腿腸切絲，黃瓜切絲，蛋餅切絲，西紅柿切片
先把面餅煮熟
煮好的面撈出來過涼水
放入一個(gè)深盤中，放提前準(zhǔn)備好的配菜
依次擺好
調(diào)料汁，1勺生抽，1勺陳醋，1勺花椒油
淋上料汁
開動(dòng)吧~
用料
方便面3包；雞蛋2個(gè)；火腿腸3根；青菜適量；生抽2勺；老抽幾滴；蠔油看著放；鹽適量；番茄一個(gè)；蔥姜蒜適量；小紅辣椒3個(gè)；線椒1大根
做法
蔥姜蒜全部都切一切～辣椒安排上！
煮面～不要太軟！差不多得了，憋使勁兒煮。
過一下涼水，口感更棒好嘛
先炒雞蛋，盛出。放油，放入番茄醬（因?yàn)榧依餂]有番茄了，江湖救急）炒香之后放入蔥姜蒜和辣椒（這樣會(huì)比較辣，重口味星人的心頭愛?。?/p>
放入火腿，炒一炒，再放入雞蛋，最后放入菜～差不多炒一炒之后呢，放面啦！
然后，開始使勁兒炒吧同志們。大火。完了加生抽、蠔油、老抽，淡了放鹽哈。干的話放點(diǎn)煮面的湯。正所謂原湯化原食～
吃到一半才想起來拍照…不好意思太好吃，所以忽略了擺盤。但，好吃最重要不是嘛～
用料
方便面1包；雞蛋1個(gè)；火腿腸1根；青菜1顆
做法
【前期準(zhǔn)備】泡面一包雞蛋加鹽打散切好火腿腸洗好蔬菜
將泡面放入入水中中煮熟
撈出備用
鍋中依次放入油（燒熱）、蔥花、雞蛋、火腿、青菜、面炒熟盛盤即可
用料
方便面1包；胡蘿卜半根；雞蛋2個(gè)；包菜半個(gè)；火腿腸1根；鹽適量；醬油適量；辣椒面適量；綠辣椒1個(gè)；海天醬油適量
做法
方便面煮軟過涼水瀝干備用
雞蛋打散備用
包菜，胡蘿卜,青辣椒洗干凈切絲，不要太細(xì)，火腿切片
鍋里加菜籽油，炒雞蛋盛出，放入青辣椒包菜翻炒至稍軟，加入胡蘿卜絲西紅柿火腿腸，菜炒至8成熟，加耗油海天醬油翻炒，加入炒好的雞蛋，撒鹽，加入方便面炒一會(huì)兒出鍋，開吃！
吃不動(dòng)了，還想吃……
用料
方便面1包；胡蘿卜半根；洋蔥適量；青椒1個(gè)；臘腸1根；雞蛋1個(gè)；蔥1段；蒜2瓣
做法
將青椒、洋蔥、胡蘿卜切絲，臘腸切片，方便面煮熟。
油熱爆香蔥蒜。
倒入青椒、洋蔥、胡蘿卜絲大火翻炒片刻。
看到菜炒變軟后放入臘腸翻炒片刻。
倒入煮好的方便面，加入方便面調(diào)料翻炒均勻即可。也可以加入醬油、蠔油，辣椒醬。
煎個(gè)荷包蛋。
裝盤即可。
用料
雞蛋4個(gè)；生抽3勺；方便面4包；郫縣豆瓣醬1勺；卷心菜半個(gè)；腸1根；香菜6根；小油菜4棵；蔥姜蒜洋蔥適量；糖醋香油適量；胡蘿卜1根
做法
1.先放油，把蔥姜蒜、洋蔥放進(jìn)去炒香，不能吃辣的放一小勺郫縣豆瓣醬
放入卷心菜
放入油菜
放入胡蘿卜
放入之前炒好的雞蛋（忘記拍了）
放入切好的腸（喜歡吃香香的可以第一步就放腸）
最后放入香菜，然后開始各種翻炒?。。?/p>
注意，以上過程火候都要小火?。?！
用料
方便面1包；雞蛋1個(gè)；火腿腸1根；西紅柿1個(gè)；青菜少許；蔥蒜少許
做法
準(zhǔn)備配料，切成你喜歡的形狀。我會(huì)準(zhǔn)備些辣椒，增加一些香氣。西紅柿最好用開水燙一下，去皮，這樣口感會(huì)更好。
煮方便面，煮到七八成熟即可，因?yàn)橹筮€會(huì)炒，所以煮的時(shí)候不需要太熟。煮好之后瀝干水，加香油攪拌，防止粘連，在一旁晾涼備用。
炒雞蛋。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打散，放少許鹽，鍋里放油，炒熟盛出來備用。
下面就開始做啦。鍋里放油，油溫七八成熱，放入大蒜、蔥白爆香。之后依次放入西紅柿、火腿腸，青菜翻炒。
等蔬菜炒的差不多的時(shí)候放入方便面，翻炒，接下來就是調(diào)味了，放入鹽、味精，生抽、醋、少許蠔油，翻炒，最后加入提前炒好的雞蛋，少許蔥花點(diǎn)綴。
出鍋裝盤，完成?
用料
方便面1包；西紅柿1個(gè)；火腿腸1根；青菜1顆；老干媽1.5勺；番茄醬2勺
做法
準(zhǔn)備配料，必備番茄
準(zhǔn)備一包康師傅紅燒，然后燒水煮進(jìn)去，所有料包都放進(jìn)去呀～
所有料下進(jìn)去，快速放老干媽1勺半，蕃茄醬2勺。然后小火煮到面軟就好啦。
撈起來快吃吧～我去吃飯啦！掰掰～
用料
方便面2包；雞蛋1個(gè)；菌菇若干；青椒1個(gè)；蛤蜊4個(gè)；蝦2只
做法
菌菇清洗后用熱水泡發(fā)，泡發(fā)后的湯汁不要倒掉哦，后面燉菌菇的時(shí)候要用呢??
蝦剝好備用！
青椒絲切好備用！
菌菇和泡發(fā)后的水一起倒入鍋中，根據(jù)面量加入適量的水，開始燉菌菇嚕！
菌菇燉得差不多了，加入一點(diǎn)兒涼水，打入一枚雞蛋（如果不加涼水的話，開水打雞蛋會(huì)散哦，這里是想要一顆荷包蛋，哪成想挑到了一枚雙黃蛋，感動(dòng)死了呢，立刻想把這份幸運(yùn)和驚喜分享給大家啊我親愛的朋友們）
水開后加入兩片面餅（我用的是康師傅海鮮面），兩包面我撒入了2袋菜包+1袋料包（油包丟掉！如果是一包面的話建議半袋料包呢），之后陸續(xù)加入青椒、蝦、蛤蜊。
出鍋！
用料
主料；方便面1包；番茄1個(gè)；火腿腸1根；圓白菜30g；其他；油15ml；蔥末10g；生抽15ml；鹽1g；老抽3g
做法
番茄切小塊。
小貼士：切小塊更容易炒出汁。
圓白菜切條。
小貼士：切好的圓白菜可以放入冷水備用，炒的時(shí)候口感會(huì)更脆。
火腿腸切條。
水燒開后，放入面餅煮1分半，撈出過涼水。
小貼士：過涼水會(huì)讓面條更彈，同時(shí)炒的時(shí)候不容易粘在一塊。
鍋燒熱放入油、蔥花，小火炒出香味。
放入西紅柿、火腿腸、鹽，中小火炒至西紅柿開始出汁。
放入圓白菜、方便面、生抽、老抽，中火翻炒1分鐘即可。
小貼士：放老抽的目的是給面條上色，如果沒有也可以不放。生抽可以換成蠔油，味道更鮮。
用料
口蘑150g；油20g；香蔥段50g；方便面餅一塊120g；老抽5g；蠔油20g；糖5g；生抽10g；水300g
做法
口蘑洗干凈，切片備用。
鍋中倒入油，放入口蘑片，翻炒1分鐘，加入糖、生抽、老抽、蠔油、面餅、水。
小貼士：如果喜歡吃比較硬口感的面條，可以減少一部分水量。
水煮開以后，撥動(dòng)幾下面餅，以免粘鍋，湯快燒干的時(shí)候，加入香蔥段翻拌均勻即可。
用料
食材：你喜歡的方便面。用量：看你自己能吃多少包。；老干媽。自己喜好用量。；西紅柿。一顆剛剛好。
做法
大火燒開，放西紅柿煮爛。
放老干媽。煮開。
放方便面里的菜包沒有也可以。
再放粉包。煮開。
放醬
最后煮方便面煮到適合你的口味兒的軟硬適中。
大功告成開吃。
用料
方便面1包；雞蛋2個(gè)；胡蘿卜半根；綠豆芽適量；小蔥2根；生抽1勺；芝麻油適量；大蒜2瓣；生姜3片
做法
鍋中水燒開后，放入面餅，煮熟撈出后加少許生抽，芝麻油攪拌一下備用。
倒油燒熱后，蒜姜熗鍋，放入胡蘿卜絲，綠豆芽翻炒。
雞蛋我是單獨(dú)另外炒的，最后一起放進(jìn)去炒
配菜炒的差不多熟的時(shí)候放入之前拌好的方便面，倒一點(diǎn)豆瓣醬翻炒均勻，稍微加點(diǎn)水防止太干，最后快出鍋的撒上蔥花即可。
香碰噴的炒方便面就出爐啦！
用料
紅燒牛肉面1包；方便面蔬菜包1包；雞蛋1個(gè)；火腿腸1根；生菜少許；油適量；鹽適量；蠔油適量；醋適量；雞精適量；方便面肉醬適量
做法
給兒子穿好衣服，就跑沙發(fā)邊玩去了，趁他玩的時(shí)間，自己洗漱完畢，準(zhǔn)備食材。
不粘鍋內(nèi)加入適量的水，放入面餅和蔬菜包，小火慢煮。
要催兒子去刷牙啦，不然又不知道要玩到什么時(shí)候了。
面條撈出，過涼水瀝干水分。
鍋內(nèi)重新加入水，燒開后，放入生菜焯水，撈出瀝干。
孩子越大玩性也大，刷完牙，洗了臉，又跑沙發(fā)玩玩具去了。
把玉米火腿腸切成厚度適中薄片
雞蛋提前打入碗內(nèi)，打散，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，鍋內(nèi)加入適量油，油熱后，加入雞蛋翻炒，7-8分熟就可以出鍋了。
鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油，放入面條、火腿腸，加入醋，鹽，蠔油，翻炒幾下。再放入雞蛋、生菜，翻炒幾下，最后加入一點(diǎn)方便面肉醬，雞精，再翻炒幾下就可以出鍋了。
十多分鐘，特別快手的早餐，出鍋裝盤嘍。
聞著香味，兒子跑來了，美食的誘惑還是比玩具大，哈哈。
用料
方便面1包；火腿腸1根；雞蛋1個(gè)；油少許
做法
這是這次所用到的所有材料，方便面和火腿腸的口味看自己口味隨意搭配。
水開時(shí)面餅和菜包先下鍋，喜歡勁道一點(diǎn)的就早點(diǎn)撈出來，喜歡軟一點(diǎn)的就稍微晚點(diǎn)，不過炒的話面不能太軟，炒的時(shí)候容易爛。
把面撈出來用涼水沖，然后把水倒掉，我用的是這種帶蓋的碗，留一點(diǎn)縫比較好倒（這里水要倒干凈，不然的話沒有炒的口感）
到這里已經(jīng)全準(zhǔn)備好了
加入油，打蛋，把蛋炒散
炒散之后加入醬包，等醬包炒化之后加入所有配料（面，火腿，其他的要加什么都可以）
加入粉包，炒勻或者拌勻（整個(gè)菜不用鏟子用筷子也可以完成所有操作）
之后就開吃吧，再加上一瓶肥宅快樂水就更爽了
用料
普通面粉500g；水200g；鹽5g；五香粉適量；白胡椒粉適量（可不加）
做法
把所有原料混合在一起和成光滑的面團(tuán)，我忘了拍一開始和好的了，這是都做了好幾塊的時(shí)候才想起拍照，因?yàn)楹啃?，面團(tuán)一開始很難成型，我用的是廚師機(jī)，手和估計(jì)很累，攪拌十分鐘醒面半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，再攪拌十分鐘，再醒面，再攪拌再醒面，反復(fù)三次，面團(tuán)就會(huì)光滑有彈性，最后再醒半個(gè)小時(shí)就可以壓面了
先揪合適大小的面塊揉幾下?lián){薄，做中式面試我一般不稱重，大概就可以
用壓面機(jī)壓成薄薄的面片
壓好的面條
抓一把放到盤子里，盡量弄的平整點(diǎn)
放到蒸鍋里開鍋蒸五六分鐘就差不多，這是蒸熟的面條
放到熱好的油鍋里低溫炸，炸的面餅變硬取出即可，不要大火和炸的時(shí)間過長(zhǎng)，那樣煮的時(shí)候不容易散開，很長(zhǎng)時(shí)間才能煮開
炸好的面餅，是不是和賣的非常像，味道也非常想呢
還可以放到烤箱里用熱風(fēng)吹干，這樣就是非油炸方便面了
接著就可以用自己喜歡的菜和材料煮了，我和兒子愛吃西紅柿雞蛋的
幾分鐘就散開了，彎曲的模樣也有，總覺得方便面就得是彎曲的
開吃了，自己做的既干凈又營(yíng)養(yǎng)，主要是味道真真的和賣的差不多，調(diào)料包目前沒研究
用料
火腿腸1根；雞蛋1個(gè)；青菜一顆；火雞面兩包；生抽5g；芝麻油5g
做法
水開之后，煮火雞面
火雞面煮好之后，用生抽和芝麻油攪拌均勻，備用
平底鍋熱油
炒熟雞蛋后鏟出
再放入香腸，炒出香味后加入青菜
略微翻炒后放入火雞面
然后放入一袋火雞面自帶的辣醬包
攪拌均勻
撒上芝麻即可出鍋
聯(lián)系客服
