蒜蓉蒸蝦是從粵菜里學(xué)過來的，味道稍微偏大，適合產(chǎn)褥后期的產(chǎn)婦食用，吃了太久清淡飲食，產(chǎn)婦嘴里估計一點味都沒有了，特別對于我們四川這邊吃慣麻辣味的人來說，確實比較痛苦，這道菜，既可以補充高蛋白，又可以稍微滿足一下產(chǎn)婦吃有味的欲望，是很不錯的選擇，讓產(chǎn)婦進飯更香，迅速恢復(fù)健康。
粉絲一兩用熱水泡上備用。
選優(yōu)質(zhì)基圍蝦半斤，減去須腳，挑去蝦線，用刀從后背剖開。
姜蔥蒜剁碎放碗里，鍋里熱油倒碗里，讓姜蔥蒜完全被油燙一下，變成蔥油，然后加蒸魚豉油，芝麻油，料酒適量，均勻攪拌。
把粉絲鋪盤子里，然后鋪蝦，把調(diào)好的汁，用勺子舀上澆在蝦背開口的地方，上鍋蒸十分鐘就可以了。
這樣蒸出來的蝦，鮮香可口，特別下面的粉絲，完全融進了蝦汁的味道，非常下飯，天天清淡飲食的寶媽可以試試哦。
好的月子餐是要根據(jù)產(chǎn)婦的實際體質(zhì)來調(diào)配的，蝦雖好，但是寒性體質(zhì)的人不可多吃，凡事過猶不及，一切適當才好。
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