系列～腰果萵筍的用料
萵筍 1棵 腰果 50g
鹽 3g 雞精 1小勺
系列～腰果萵筍的做法
步驟1 原料，窩筍切片，腰果掰開兩瓣，（個人喜好，可以不掰)。
步驟2 鍋底放油放腰果開火炒熟盛出待用。
步驟3 接下來炒窩筍，加點(diǎn)黃酒翻炒至顏色變深，放入鹽及雞精再翻炒均勻。
步驟4 最后放入腰果出菜了。
系列～腰果萵筍的烹飪技巧
腰果一定要在冷鍋冷油時下鍋并不斷翻炒。2、表面上色關(guān)小火或干脆關(guān)水用余溫來炒熟。
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