絲瓜
種果菜是一個(gè)很能體現(xiàn)種植技術(shù)的事兒，看到碩果滿滿時(shí)總是會(huì)有大大的成就感。當(dāng)然也有很多人種植果菜結(jié)果很少。常常有朋友問我，種果菜到底需不需要授粉，有沒有不用授粉的。
果菜種類很多，有茄果類、瓜類、西甜瓜、豆類等幾十種，在這么多種果菜中有的必須輔助授粉，否則會(huì)結(jié)果很少，有的不用授粉，照樣結(jié)果很多。有的授粉不授粉都可以，產(chǎn)量差距不會(huì)太大，看自己有沒有時(shí)間來授粉了。
授粉是一個(gè)很重要的管理環(huán)節(jié)，尤其在大棚種植，棚內(nèi)封閉，幾乎沒有昆蟲，風(fēng)也很小，對(duì)于授粉才能結(jié)果的蔬菜來說就需要人工輔助授粉。常見的果菜我們差不多都種過，這些授粉經(jīng)驗(yàn)分享給大家做個(gè)參考。
茄子
一、哪些果菜需要授粉，我們必須把這個(gè)問題了解透，尤其是常見蔬菜
我們常種的果菜有黃瓜、番茄、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜、豆角、南瓜、冬瓜以及西甜瓜等。把這些蔬菜的授粉情況了解清楚了也就能滿足我們生長(zhǎng)的需要。
（一）棚外棚內(nèi)種植都不用授粉的
1、黃瓜雖然是雌雄異花，但是單性結(jié)實(shí)能力很強(qiáng)，也就是說黃瓜的雌花可以直接發(fā)育成果實(shí)，所以棚內(nèi)或者棚外種植黃瓜都不需要人工授粉。
2、茄子、辣椒是雌雄同花，需要經(jīng)過授粉授精后才能結(jié)果，但是這兩種蔬菜的花朵生長(zhǎng)特殊，花朵向下，雌蕊的柱頭高于雄蕊，所以雄蕊的花粉特別容易落在雌蕊的柱頭上完成授粉。但是在茄子長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)的情況下，可能結(jié)得比較少，也會(huì)有人用激素抹花促進(jìn)結(jié)果。
3、豆角類蔬菜，雌雄同花，易授粉，易結(jié)莢。
番茄
（二）棚外種植不用授粉，但是棚內(nèi)種植是需要授粉的
1、番茄：番茄雌雄同花，可以借助風(fēng)和昆蟲授粉，室外種植不用授粉。大棚種植不授粉也能少量結(jié)果，但是輔助授粉后能夠大大提高坐果率和坐果質(zhì)量。
2、絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜：這幾種瓜菜，我們?cè)诼兜胤N植基本上是不授粉的，不授粉時(shí)結(jié)瓜也不少，但是如果有時(shí)間可以人工抹花授粉，結(jié)瓜會(huì)更多。也要考慮的是土壤肥力和施肥情況，如果地力不好，即使授粉，可能也坐不住瓜，或者瓜長(zhǎng)不大。
（三）棚內(nèi)外種植都需要授粉的
西甜瓜是比較特殊的，尤其是西瓜和網(wǎng)紋甜瓜，為了生產(chǎn)出果型端正、大小一致的西甜瓜，有個(gè)定瓜的環(huán)節(jié)。也就是說在開花后需要長(zhǎng)出三四個(gè)小瓜，當(dāng)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，選擇長(zhǎng)得大小差不多的、果型端正的留下，其他的去掉。所以為了要有足夠的坐瓜量，需要輔助授粉，促進(jìn)結(jié)瓜。
西瓜
二、常用的授粉方法有哪些
我們常用的授粉方法有4種，以前是人工抹花授粉，后來發(fā)展為用激素抹花授粉，這幾年為了生產(chǎn)高品質(zhì)的綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜多是用熊蜂授粉和震動(dòng)器震動(dòng)授粉。針對(duì)不同的蔬菜需要采用不同的方法。我們下面詳細(xì)介紹這幾種授粉方式的優(yōu)缺點(diǎn)及適用的蔬菜。
（一）人工抹花授粉：瓜類蔬菜和西甜瓜，雌雄異花，花也大，用人工抹花的授粉方法好操作，所以長(zhǎng)久以來基本上都是抹花授粉。雌花開后，最好選擇晴天上午八九點(diǎn)開始授粉，摘掉雄花，去掉花瓣露出雄蕊，用雄蕊輕輕抹下雌花的柱頭，即可完成授粉。連續(xù)授粉一周左右。
（二）激素抹花授粉：授粉激素多選擇2,4-D，大棚番茄主要用激素授粉，將激素稀釋到一定濃度，放在噴壺中，當(dāng)番茄花穗有兩三朵時(shí)，直接噴在花穗上就可以了。隨著開花的增多，每個(gè)花穗最多噴兩三次，否則可能會(huì)受到激素的危害。
冬瓜
（三）熊蜂授粉：為了提高商品安全，這幾年我們種植番茄開始用熊蜂授粉，種植西甜瓜用蜜蜂授粉。用蜂授粉簡(jiǎn)單也省事兒，剛開花時(shí)把熊蜂或者蜜蜂放進(jìn)大棚，就不再用其他授粉方式，結(jié)果結(jié)瓜挺多的。需要注意的是熊蜂、蜜蜂在棚內(nèi)期間不用噴藥，尤其不能噴殺蟲劑，如果必須噴，先把蜂移出來。
（四）震動(dòng)授粉：這種授粉方式特別適用于番茄，因?yàn)榉殉伤腴_花，一穗上花多也密，其他蔬菜都不太適合用震動(dòng)授粉。當(dāng)番茄開花后，把震動(dòng)器放在花柄處震動(dòng)，能夠使花粉更好地落在柱頭上完成授粉。
以上是常見果菜的授粉情況，也是我們?cè)趯?shí)際種植中經(jīng)過驗(yàn)證的，希望能夠給愛種菜的朋友些許借鑒，我們都能把果菜種的結(jié)果多多。
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