土豆牛肉怎么做好吃
土豆牛肉是一道美味的家常菜，做法也比較簡單。下面是一種做法：
材料：
- 牛肉，切成薄片
- 土豆，切成塊狀
- 蔥姜蒜，切末
- 辣椒，切段
- 豆瓣醬
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 淀粉
- 雞精
- 胡椒粉
做法：
1. 牛肉片用料酒、鹽、糖、淀粉腌制一會。
2. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香。
3. 放入豆瓣醬炒香。
4. 將腌制好的牛肉片放入鍋中翻炒至變色。
5. 加入土豆塊和適量的清水，燉煮至土豆變軟。
6. 加入生抽、胡椒粉、雞精和辣椒段，繼續(xù)燉煮一會。
7. 最后加入少許香油，攪拌均勻即可。
這樣做出來的土豆牛肉既鮮香可口又美味可口，是一道很受歡迎的家常菜。
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