如果你是一個租房客，家中炊具只有一個電飯煲，你會如何解決吃飯問題？如果你是一個工作狂，無暇慢慢做出精美食物，你又會如何解決吃飯問題？時下，用電飯煲做方便菜，或蒸或煲或燉，還能免去油煙燥熱之苦，電飯煲達(dá)人們一樣能將美食進行到底！
*** 皮蛋瘦肉粥***
準(zhǔn)備材料：
主料：大米一小勺，松花蛋一個，瘦豬肉2兩
輔材：清水、鹽、淀粉、美極鮮醬油、料酒適量
做法：
1：米淘好，在平鋪在九陽電飯煲內(nèi)膽里，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”那檔，10分鐘。利用這10分鐘，把皮蛋切成小塊兒，豬肉切成細(xì)絲，用淀粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制。
2：10分鐘后，放入皮蛋，攪拌攪拌。
3：再等10分鐘，放入腌好的肉絲，鹽，充分的攪拌。
4：然后就等著吧，直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。
5：吃前放上一點蔥花。
小竅門
米別太多，否則粥太稠，不好喝；
蔥花一定是吃前再放，放早了蔥味兒不好吃
***電飯煲鹵雞爪***
準(zhǔn)備材料
雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根
簡單做法
1.雞爪洗凈手放入九陽電飯煲內(nèi)膽中，加入調(diào)料
2.然后添入水，沒過雞爪即可
3.電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。
小竅門
煮好后不用馬上撈出來，多在湯里浸一會兒。入味兒又上色，涼了也好吃。 老抽有甜味兒了，就不用放糖
***冬瓜雞湯***
準(zhǔn)備工作
雞肉切適當(dāng)?shù)膲K，入熱水中汆燙一下去血水，盛出備用。
香菇去根，表面用刀劃十字方便入味。
冬瓜切稍厚的片。
蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈。
花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好，或者包在紗布里。這樣比較便于清理
做法：
九陽電飯煲內(nèi)膽里放冷水鍋底加蔥姜蒜，雞肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮飯鈕，煮飯結(jié)束后，用鹽來調(diào)味，蓋上蓋子再燜十分鐘即可。
小竅門
雞肉用帶骨頭的比較好，湯會比較香。
聯(lián)系客服
