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西班牙海鮮燴飯的做法

鍋中放入橄欖油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海蝦，魷魚，倒入白蘭地炒熟，加入海鹽，炒好后先盛盤

鍋中再放入油，將洋蔥先炒至透明，接著放入紅甜椒，胡蘿卜，最后倒入西紅柿炒熟

將泡過半小時的米倒入所有食材一起炒香，加入鹽，兩勺咖喱粉炒均勻

加入咖哩粉后，慢慢將米粒全部炒至均勻裹上咖喱粉

加入水（略微超過全部食材），蓋上鍋蓋小火燜煮半小時，米飯熟后，灑入一些迷迭香

最后將所有海鮮放在米飯上，淋上檸檬汁，也可以用檸檬片蓋上飯上，最后小火燜5分鐘即可

1、烏賊一定要選擇新鮮的食材，用水汆燙后立即放入冰水中浸泡，可以讓口感更具彈性。

2、西班牙海鮮燴飯正宗的做法需要用的藏紅花泡水，然后用泡的水煮飯。另一種做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鮮燴飯。

         大家可以自由選擇?？о兜暮ｕr飯好好吃哦 有豐富的蛋白質(zhì)，有胡蘿卜素，有維生素C，還有充足的鈣質(zhì)……特別適合發(fā)育中的孩子。

         這個西班牙海鮮飯是上周末學(xué)做的，經(jīng)家中兩位食神檢閱過后都說非常好，而且經(jīng)濟實惠，方便快捷。不僅操作簡單營養(yǎng)絲毫不馬虎。非常適合我這種天冷就不想洗菜做飯的煮婦。鮮魷魚中富含鈣、磷、鐵等元素，有利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血； 富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸。對于一口魷魚40口肥肉的說法，專家已經(jīng)證實是謠言，一周只適量食用一兩次是不用擔(dān)心的，而且魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

         正在瘦身中的人士也可以吃肉類，補充蛋白質(zhì)嗎？

         答案是：絕對可以！肉類脂肪含量由低到高分別是魚蝦類，去皮家禽類，瘦家畜類。

         因此在飲食中可以多選擇第一類脂肪含量最少的食材，禽類去皮食用，接下來就是食用量的問題了。一般瘦身中的飲食熱量一天分配大概為3：4：2，晚餐盡量多吃高纖維的食物和深綠色的蔬菜為主。配合運動。

         用最直觀最簡便的方法判斷一餐中的食物熱量分配和不合理，可以將食物一次性盛入一個6寸平盤里，按照比例分配食物：1/2 放蔬果 1/4放主食（且主食應(yīng)該以粗細搭配的小米，蕎麥，糙米飯為主）

         1/4放蛋白質(zhì)類食物（以魚蝦，豆制品，純瘦肉為主，少煎炸烹飪方法，用橄欖油都可以減少熱量的攝入）還有記得吃完就不要再留戀美食了，趕緊分散注意力離開桌子，不然罪惡之手會讓你前功盡棄！

         海鮮燴飯中蛤蜊具有高蛋白，高鈣，高鐵，低熱量的特點，非常適合老年人和需要減肥中的人士食用。蛤蜊性寒，唯獨脾胃虛寒的人不宜多食。周末大家也學(xué)著一起偷懶一下吧～