自己在家怎樣制作好喝的珍珠奶茶?其實(shí)很簡(jiǎn)單的,而且珍珠奶茶的原料也容易比較好買到,來一起學(xué)下珍珠奶茶的做法珍珠奶茶怎么做?先來一張自己在家做的珍珠奶茶成品圖
準(zhǔn)備珍珠奶茶原料:木薯淀粉200克,50克開水,50克清水,200克紅糖,牛奶250克,紅茶包1個(gè)
珍珠奶茶的做法步驟
1.將100克紅糖融化于50克開水中,倒入100克木薯淀粉中,攪拌均勻并揉成團(tuán)。隨后另將100克紅糖融化于50克清水中,倒入100克木薯淀粉中,攪拌均勻揉成團(tuán)。
2.將冷熱兩個(gè)團(tuán)充分揉合成一個(gè)團(tuán),(大約揉3分鐘)
3.接著將揉好的團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子并搓成小丸子,放于案板的木薯粉中,防止沾在一起。
5.大火煮15分鐘,其中要不斷攪拌,避免粘鍋。
6.待時(shí)間到后,關(guān)火,撈出,放在涼水下沖洗幾下,直至丸子完全冷卻,變成珍珠丸子
7.取珍珠丸子適量放入杯子中,倒入牛奶,再放入一個(gè)紅茶包,白糖少許,待紅茶泡發(fā)出來后,撈出紅茶包,稍微攪拌下,即可開喝。
自已做的珍珠丸子可以放冰箱冷藏,隨吃隨取想喝就喝。
這個(gè)是參考我的博客的文章
http://blog.sina.com.cn/s/blog_17cb844420102xf9f.html
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