薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，可用作糧食吃，味道和大米相似且易消化吸收，煮粥、作湯均可，對久病體虛、病后恢復期患者及老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，下面我們就一起來看一看喝薏米水可不可以減肥吧！
喝薏米水能減肥嗎？
喝薏米水可以減肥。薏米作為五谷當中纖維質(zhì)含量最多的谷物，熱量比較低且是低脂的，而蛋白質(zhì)、維生素的含量是很高的，其含有豐富的水溶性纖維可以吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏米還可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以喝薏米水能達到減肥的效果。
薏米什么時候吃好？
1、早上：薏米有排水解濕的功效，能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，早上吃便于把昨晚存積的廢物很好的排出去，如果當早餐最好配一些干的食物。
2、晚上：晚上10點以后是肝臟排毒時間，薏米含有的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點的功效，長期飲用能治療褐斑、雀斑、面皰并滋潤肌膚。
吃薏米有哪些好處？
1、滋補作用：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
2、清熱利尿：薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、防癌抗癌：薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4、美容養(yǎng)顏：薏米含有的維生素E是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
5、防治腳氣：薏米中含有豐富的維生素B，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效，對防治腳氣病十分有益。
6、降低血脂：薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪)使腸道對脂肪的吸收率變差，從而降低血脂及血糖。
薏米怎么吃最減肥？
1、薏米牛奶減肥水：薏米牛奶水就是拿薏米粉和牛奶一起沖水喝，不過喝這個下去以后吃飯的時候就不要吃太多主食了，因為薏米也屬于主食的一種，主食的總攝入量不要超。
2、薏米綠豆減肥粥：薏米50克，綠豆25克，新鮮百合100克，白糖少量，將綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，然后把百合放到里面去，把火調(diào)小一直煮到薏米熟透為止。
3、牛奶薏米減肥粥：牛奶煮沸，然后把薏米粉放到牛奶里面攪拌就可以直接吃了，有潤澤肌膚、美白、排水瘦身的功效，而且這種食用方式適合大多數(shù)人，因為制作非常方便。
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