廣東人夏季真有口福！最近繼油柑之后，又有一種廣東水果火了，那就是黃皮！
廣東家長(zhǎng)們對(duì)黃皮肯定不陌生，這道夏季水果攤常見的明星水果，很多孩子吃過一次，再想起來(lái)，總會(huì)想起這香甜美味，忍不住咽咽口水。
而家長(zhǎng)們，一說(shuō)起黃皮，也會(huì)想到開胃、生津等詞，總想著趁旺季買給孩子吃。
但從中醫(yī)保健的角度出發(fā)，它具體有什么功效，該怎么吃呢？
今天就來(lái)給大家講講這種“新晉網(wǎng)紅水果”的兒童吃法吧！
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夏天吃黃皮
行氣、化痰、消食
圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
黃皮性平、微涼，味甘、辛、酸；具有行氣、消食、化痰的功效。
黃皮產(chǎn)于中國(guó)南方，至今已有一千五百多年的歷史。
在中醫(yī)看來(lái)，黃皮具有消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳的功效。
哪怕是風(fēng)熱外感、熱咳的孩子，也能少量吃黃皮緩解病情。
酸的食物可以生津、止渴，因此黃皮十分適合夏季服用。如果孩子因?yàn)檠谉岣械娇诳?、頭暈、悶熱等不適時(shí)，就可以適當(dāng)吃一些黃皮，生津止渴，預(yù)防中暑。
黃皮除了果肉之外，果核和果葉都是具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值的。
黃皮果核可以行氣止痛、解毒散結(jié)；對(duì)食滯胃痛、氣滯脘腹疼痛、疝痛等都有不錯(cuò)的治療效果；
黃皮葉則可以解表散熱、行氣化痰、利尿解毒；可治溫病發(fā)熱、流腦、瘧疾、咳嗽痰喘、脘腹疼痛。
黃皮中含有大量的酸性物質(zhì)，可以調(diào)暢人體氣機(jī)。大一點(diǎn)的孩子吃撐、稍微有點(diǎn)消化不良，就可以將黃皮連同果肉、果皮和果核一起放在口中嚼碎，連渣帶汁吞服，起到顧護(hù)脾胃的食療功效。
不過，孩子如果年齡小，或不愿意，家長(zhǎng)也不要勉強(qiáng)。
今天我們主要來(lái)聊聊黃皮果肉的美味食用方法。在此之前，家長(zhǎng)們要注意看看自家孩子是否適合：
① 小孩子的脾胃功能還未發(fā)育完全，多吃容易損傷脾胃，所以不能多吃。2歲以上，每周吃1~2次，每次吃5~10顆左右嘗嘗味道即可。
② 如果孩子體質(zhì)虛寒明顯，有臉色青白、手腳冰冷、舌質(zhì)淡無(wú)血色等，建議少吃黃皮。
③ 黃皮的含糖量較高，如果家中有糖尿病患者，最好也不要吃黃皮。
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自制網(wǎng)紅黃皮飲
黃皮不僅能用來(lái)生吃，還可以制成蜜餞、果脯、果醬等等，最近就很流行將黃皮制成飲料，很多著名的茶飲店都出了相關(guān)的黃皮飲品。
但那些飲品的含糖量較高，其實(shí)不太適合給孩子飲用。
如果想讓孩子也嘗嘗鮮，我們也可以嘗試做一款孩子也適合的黃皮飲：
黃皮可以生津解暑，但性偏涼，且味道較酸。加入蜂蜜和生姜就可以很好地中和酸味和寒性，整道黃皮蜂蜜生姜飲就具有清熱解暑、醒胃消滯的功效。
除了做成茶飲，黃皮還可以用來(lái)煲湯，也是別有一番風(fēng)味，對(duì)黃皮湯感興趣的家長(zhǎng)，也可以試一下黃皮水鴨湯：
黃皮行氣、消食、化痰，搭配補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)胃生津的山藥，補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的蓮子，補(bǔ)中益氣、和胃消食的水鴨。
整道湯味道酸甘可口，且具有良好的消暑祛濕、開胃消食、健脾益氣、生津滋陰的功效。
今天給大家介紹了黃皮的功效和吃法，都學(xué)會(huì)了嗎？趕緊給孩子吃起來(lái)吧！
除了黃片，夏天也是各種水果上市的季節(jié)，西瓜、哈密瓜、桃子、龍眼、荔枝等等，這些都該如何給孩子合理食用？怎么吃才能補(bǔ)益？
家長(zhǎng)們可以在許尤佳小兒四季保健食譜系列叢書中，根據(jù)各個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)，選擇孩子適合吃的食物、食療，讓孩子順時(shí)而長(zhǎng)，獲得妥帖的保健養(yǎng)護(hù)。
順時(shí)調(diào)養(yǎng)孩子，從食療開始：
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