《茶源地理》的團(tuán)隊
行走在中國的各個茶區(qū)，用腳丈量土地
用人文視覺“看見”土地上的山水人器物
呈現(xiàn)以茶為載體、交織著天地人的生命狀態(tài)
武夷山這個丹霞山巖碧水流轉(zhuǎn)之地，儒釋道各自以此為道場修煉講學(xué)。毫無疑 問，山水是三家共容的基礎(chǔ)，另一個能將三家聚在一起共而處之的便是茶了。作為一種可令人思緒通達(dá)的飲品，茶被三家的先賢們飲用，且賦予它豐富深沉的詮釋和表達(dá)。因此，武夷茶借著這些人文掌故，便也有了美和哲的豐富延伸。
陽光穿過竹林落在天心永樂禪寺的僧人身上，他身旁是茶界泰斗張?zhí)旄?2007年題寫的“大紅袍祖庭” 石碑，大紅袍母樹為天心永樂禪寺寺產(chǎn)，由歷代天心寺僧精心看護(hù)，直至 1951 年母樹收歸國有。
大紅袍曾為寺產(chǎn)
武夷茶和佛教夙有淵源。釋藻光（也稱扣冰古佛）于荊棘荒蠻中坐禪靜悟 “吃茶去” 的佛理，曰 “夏則衣楮，冬則扣冰沐浴，以冰烹茗”，深得“茶禪一味” 的真諦。以釋超全為代表的一批茶僧更創(chuàng)造和總結(jié)了烏龍茶的制作技藝。釋超全在《武夷茶歌》一詩中，描述了武夷茶的歷史、地理環(huán)境與茶葉的采制等內(nèi)容，從宋代丁謂、蔡襄兩人創(chuàng)制龍團(tuán)鳳餅的事起，元明御茶園的興衰，至清代武夷巖茶誕生、制作工藝的形成，無不收錄。在今天來看，此詩仍是武夷茶文化最精彩權(quán)威的篇章。
慧苑寺里的老僧劉師傅，年少饑荒、戰(zhàn)亂逃難出家為僧。如今已屆八十，每日 4 點(diǎn)做早課，平日里打理菜園，劈柴點(diǎn)香，見人便念“阿彌陀佛”
左 / 武夷山氣候溫和濕潤，天心永樂禪寺里，連屋頂都披上綠色的外衣
右 / 天心永樂禪寺內(nèi)，一位僧人正講述著天心禪茶的故事
左 / 重建中的天心永樂禪寺，廢棄的電話和電閘鋪滿泥土
右 / 天心永樂禪寺內(nèi)善男信女們捐贈的瓦片，上面寫著捐贈者的姓名和祝愿
當(dāng)時武夷山絕大部分的正巖山場都成為了寺產(chǎn)。如武夷巖茶名叢之首的大紅袍就是天心寺寺產(chǎn)，水金龜茶樹還因為天心寺與蘭谷巖茶廠的歸屬之爭而名揚(yáng)天下。如今，天心永樂禪寺的茶廠已外包，僧人們種茶制茶的場面不復(fù)存在，但以茶悟禪，以禪入茶的傳統(tǒng)依然保留著。（完）
本期攝影 / 林可欣、林葭、張立柏、李菲、溫隙
/ 本文來自《茶源地理·武夷山》 /
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