我國地大物博，野生資源豐富，全國的野菜品種成千上萬，我們常吃的野菜就有100多種，人們耳熟能詳?shù)囊安擞恤~腥草、蒲公英、車前草、艾草、蕨菜、清明菜等數(shù)十個品種。
由于地域的問題或飲食習(xí)慣的不同，所以有些野菜很多人并不認識，常被農(nóng)民當作雜草除掉，真是可惜了。
牛筋草是農(nóng)村最常見的野草了，在農(nóng)村那是無人不知無人不曉，如果有人不認識都不好意思說他是農(nóng)村人。
牛筋草喜歡長在農(nóng)村的路邊，也不知道有多少人從它身上踩過，即使把它的根莖拔掉，也仍然頑強生長著，它的生命力極強，在石頭的縫隙里也能夠發(fā)芽生長，而且長得非常茂盛，在民間有“不死草”之稱。
牛筋草為什么叫它牛筋草呢？因為它的根像牛筋一樣很難拔得動，而且還是牛常吃的飼料，故而得名牛筋草。正因為牛筋草的生命力極強，嚴重影響了農(nóng)作物，所以常被農(nóng)民當作雜草。
其實，別小看牛筋草這種野草了，它的作用非常大，全身都是寶，全草均可入藥，藥用價值也高，具有清熱涼血、疏風(fēng)利濕、拔毒生肌的功效，可用于傷暑發(fā)熱、流腦、乙腦、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、黃疸、泄瀉、痢疾、小便淋痛、跌打損傷、外傷出血等病癥。
牛筋草雖然只是一種野草，但卻是一種非常珍貴的中藥材，每年的秋季可采集牛筋草的全草，切斷曬干備用，平時常用來泡水當茶喝，具有很好的保健作用，不僅能預(yù)防多種疾病，而且還可當涼茶喝，能祛除體內(nèi)的濕氣，還能清腸排毒，有利于身體健康。
農(nóng)村無閑草，認識的就是寶，巧用牛筋草，少往醫(yī)院跑，這種野草看似普通，作用卻不小，告訴家中父母，若在你家路旁看到，請好好珍惜。
各位朋友，你們家鄉(xiāng)有牛筋草嗎？若家鄉(xiāng)有，別再當雜草了，它全身都是寶，用來泡水好處多，不懂用真的是可惜了！
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