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零食--果丹皮
 

    食材明細(xì)

    • 白糖 0.5斤
    • 2克

    制作步驟

    • 1.山楂洗凈。
    • 2.中間劈開,去掉山楂核。
    • 3.放一層山楂撒一層白糖。
    • 4.高壓鍋蒸熟(不用加水的),加上一點(diǎn)鹽將山楂醬攪拌均勻(要想甜放點(diǎn)鹽)。
    • 5.趁熱將山楂醬過篩。
    • 6.平盤上涂上黃油,干了后更容易取出。
    • 7.用刮板涂抹均勻(感覺較厚一點(diǎn)好)。
    • 8.利用上能用的平底容器,涂抹好后上面蓋上一塊紗布,放暖氣上烘干。
    • 9.第二天一早就就完全干了,用刀子順邊緣將果丹皮坯子取下。
    • 10.切成條狀,卷成小卷,用保鮮膜包裹。
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