四月正是木棉花盛開(kāi)的季節(jié)，當(dāng)它們從枝頭掉落時(shí)，不少土生土長(zhǎng)的廣州人便會(huì)撿來(lái)將其加入到日常飲食中。中藥師解釋，由于木棉花有清熱利濕的功效，對(duì)于祛濕解春困有很大幫助，但同時(shí)也提醒人們注意，體質(zhì)弱腸胃差的人要慎食。
鮮木棉花煲湯、煮粥皆宜
廣州的春天濕氣重，人們很容易感到困乏、疲倦、胃口差。中醫(yī)上認(rèn)為如果濕氣侵入人體，很容易壓抑到體內(nèi)陽(yáng)氣。而如在飲食中加入木棉花，能很好地祛除體內(nèi)濕氣，緩解春困。
剛掉落的鮮木棉花味道甘而淡、略帶芳香，是人們用來(lái)煲湯、煮粥的首選。在煲湯時(shí)的用量上，中藥師認(rèn)為沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)，可視實(shí)際情況而定，一般在煲湯中放入一兩朵為宜。至于煲粥，中藥師認(rèn)為，先將木棉花煲好湯后再煮粥在味道上效果更好，也更受孩子的喜歡。與鮮木棉花不同，干木棉花多用于藥材或泡茶。而木棉花茶同樣發(fā)揮了木棉花本身的藥性，具有祛暑利濕、提神醒腦的作用。中藥師解釋說(shuō)：“喝了由木棉花制作的湯或茶后，人的小便次數(shù)會(huì)增多，這是有效排除體內(nèi)濕邪的方法?！蓖瑫r(shí)，他也提醒人們要注意無(wú)論是鮮木棉花還是干木棉花，都要在使用之前做好清洗工作，最好在用前先浸泡、洗凈遺留在上面的雜質(zhì)。健康飲食網(wǎng)：foodwang.com
體質(zhì)弱、腸胃差者慎食
但由于木棉花本身偏寒的特性，在食用前要特別注意。中藥師提醒，一些腸胃不好、大病初愈、體質(zhì)較弱或經(jīng)常拉肚子的人要慎食木棉花。他解釋說(shuō)，由于木棉花本身會(huì)有刺激腸胃的功效，一些腸胃差的患者最好不要輕易食用木棉花，否則加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起潛在病癥的發(fā)生。而對(duì)于用干木棉花制作出的五花茶，他表示由于該茶中大部分材料偏涼，通常適合一些陽(yáng)氣較盛且體質(zhì)好的青壯年人士飲用，對(duì)于其他一些體質(zhì)弱、脾胃虛的人，如老年人、體質(zhì)虛弱的婦女應(yīng)少喝。
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