當你結束了一天的忙碌，回到家里的你是不是已經(jīng)不想再費力做飯了？
那今天的蔥香鹵肉就真的太適合你了！只需提前做上一鍋放進冰箱?；丶抑恍璋衙鏃l白水一煮，不一會兒一碗醬香十足的湯面就做好了！
而且它還可以搭配飯、面、火鍋、炒菜等，用途多樣，一起來看看這道超百搭的料理吧~
五花肉1000g 洋蔥1/4個
蒜頭6顆 姜泥1/2大匙
冰糖適量 蔥5株 空心面適量
【1】煸炒五花肉
五花肉入鍋煸油，煸到酥香；
出鍋濾油，濾完油將五花肉入鍋繼續(xù)煸炒至沒有水分。
【2】翻炒配料
將備好的洋蔥、姜、蒜末、冰糖、醬油、清酒入鍋翻炒。
【3】五花肉入鍋
炒好的五花肉倒入壓力鍋中，再加入醬油、白胡椒，小火煨煮。
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壓力閥彈起后燉30分鐘
【4】煸蔥油
蔥切段后放入鍋中煸蔥油，再將大蒜拍碎，待蔥煸至焦黃后碎蒜入鍋。翻炒后蔥油倒入水晶碗中過濾。
【5】五花肉出鍋混合
將燉好的五花肉倒入水晶碗中，再將蔥油倒入攪拌均勻。
【6】煮面
待鍋中水滾后放入空心面，煮3分鐘即可出鍋，記得濾掉多余的水分。
【7】裝盤
將蔥香鹵肉醬汁淋在空心面上，加入適量的鹽、生蒜、香菜。
如今很多人都沒有時間和閑情做飯，點外賣又在透支自己的健康。今天師父做的這道蔥香鹵肉，可以說是個很大的福利，不僅味道好，營養(yǎng)價值高，而且儲存時間長，搭配多樣，能快速解決吃飯問題。沒時間吃飯的朋友，一定要收藏起來！
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蔥香鹵肉：“我長這個樣子！”
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