佛手

本品為蕓香科植物佛手的千燥果實。主產(chǎn)于四川、廣東。秋季果實尚未變黃或變黃時采收，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。本品氣香，味微甜后苦。以片大、綠皮白肉、香氣濃者為佳。切薄片或絲，生用。

傳說故事

很早以前，金華羅店一座高山下，住著母子二人。母親年老久病，終日雙手抱胸，自覺胸腹脹悶不舒。兒子為了給母親治病，四處求醫(yī)無效。一天夜里，兒子夢見一位美麗的仙女，賜給他一只猶如仙女手樣的果子，經(jīng)母親一聞，病就好了?？墒牵褋硪豢?，母親病情依舊，原來那是一場夢。于是，兒子下決心要找到夢中見到的那種果子。經(jīng)過多少天的翻山越嶺，當(dāng)他坐在巖石上歇息時，突然看見一只美麗的仙鶴，一邊舞一邊歌：“金華山上有金果，金果能救你老母。明晚子時山門口，大好時機(jī)莫錯過?！?/p>

第二天午夜，兒子爬上金華山頂?shù)纳介T，只見金花遍地，金果滿枝，金光耀眼。一位美麗的女子飄然而來，兒子定睛一看，正是夢中所見的仙女。仙女說道：“你的孝心感人，今送你天橘一只，可治好你母親的病?！眱鹤痈屑げ槐M，懇求仙女再賜給他一棵天橘苗，以便母親天天能聞到天橘之香，永解病痛。仙女滿足了他的要求。兒子回來后，將天橘給母親服用，母親胸腹脹悶的癥狀很快就消失了。仙女賜給的天橘苗經(jīng)過辛勤培植，很快地傳遍了整個山村，給更多的人享用。鄉(xiāng)親們認(rèn)為，這位仙女就是救世觀音，天橘象觀音的玉手，因此稱之為“佛手”。

中藥介紹

【藥性】辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。

【功效】疏肝理氣，和中止痛，燥濕化痰。

【應(yīng)用】

1.肝胃氣滯，胸脅脹痛 本品辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行氣止痛。治肝郁氣滯及肝胃不和之胸脅脹痛、脘腹痞滿等，可與柴胡、香附、郁金等同用。

2.脾胃氣滯，胃脘痞滿，食少嘔吐 本品入脾胃經(jīng)，能理氣和中止痛。治脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔惡食少等癥，可與木香、香附、砂仁等同用。

3.咳嗽痰多 本品苦溫燥濕而化痰，辛香又能行氣，故善治濕痰咳嗽、痰多胸悶者，可與絲瓜絡(luò)、瓜蔞皮、陳皮等配伍。

【用法用量】煎服，3~10g。

【注意事項】陰虛有熱、氣虛無滯者慎用。

【鑒別用藥】鮮佛手與佛手片：佛手鮮品和佛手片皆氣味芳香，均具有疏肝解郁，理氣和中，燥濕化痰的作用。但一般臨床多用生品切片，少用鮮品。

【古籍摘要】

1.《本草便讀》：“佛手，理氣快膈，惟肝脾氣滯者宜之，陰血不足者，亦嫌其燥耳?！?/p>

2.《本草再新》：“治氣舒肝，和胃化痰，破積，治嗜隔反胃，消癥瘕瘰疬。”

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