佛手(《滇南本草》）
為蕓香科常綠小喬木或灌木物佛手的果實。主產(chǎn)于四川、廣東、福建等地。均為栽培。立秋后果實成熟將變黃時采收。揀去雜質(zhì)，用水噴潤后，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。藥材性狀：氣香，味微甜后苦。以片均勻、平整、不破碎、綠皮白肉、香氣濃厚者為佳。生用。
【歷史】佛手一名最早見于《中饋錄》，《滇南本草》稱佛手柑，因佛手的果實橙黃色，多為卵形或長圓形，頂端稍寬，常有3~5個手指狀的裂瓣如人之手指，故名佛手?！侗静菥V目》謂“其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑”。此外，本品又名佛手香櫞(《閩書》），蜜莆柑（《黔書》），蜜羅柑（《古州雜記》），福壽柑（《民間常用草藥匯編》），五指柑（《廣西中藥志》），但少用。
佛手的藥用歷史有數(shù)百年，《滇南本草》記載本藥的功用是“補(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣”。《本草綱目》指出本品“煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛”，較為準(zhǔn)確地記述了本品的主治病證。《本經(jīng)逢原》認(rèn)為佛手“專破滯氣。治痢下后重，取陳年者用之”。而《本草再新》對本品的功用認(rèn)識較為全面，謂其“治氣舒肝，和胃化痰，破積，治嘻膈反胃，消癥瘕瘰疬”。
【性能】辛、苦、酸，溫。主歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。
【功效】舒肝理氣，和中止痛，燥濕化痰。
【應(yīng)用】
一、肝郁氣滯、肝胃不和
佛手氣清香而烈，性溫和而不峻，功似香櫞而作用較為緩和，取其舒肝解郁、理氣止痛之功，常用治肝郁氣滯、肝胃不和之證。治肝郁氣滯，脅肋脹痛，胸腹痞滿，食欲缺乏，惡心嘔吐等癥，常與柴胡、青皮、枳殼、郁金、麥芽等同用。若肝氣犯胃，肝胃不和，脘脅作痛，嘔吐吞酸，食不得入，常與橘皮、藿香、黃連、吳茱萸、木香等藥同用。臨床報道，以佛手酒浸劑適量內(nèi)服，對膽石癥引起的膽絞痛經(jīng)常發(fā)作者可起到長期緩解的作用[內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院論文匯編，1959，(1)：50]。又以陳佛手配敗醬草治療小兒傳染性肝炎64例，除肝大未能恢復(fù)外，全部患兒精神好轉(zhuǎn)，食欲增加，黃疸消退，對改善癥狀有一定幫助[中醫(yī)雜志，1957，（7)：361]。
二、脾胃氣滯
佛手辛香走散，入脾、胃經(jīng)具有行氣導(dǎo)滯、調(diào)和脾胃之功，用于脾胃氣滯之脘腹脹痛、嘔吐惡心、食欲缺乏等癥，常與木香、砂仁、陳皮、枳殼、香附等同用。臨床報道，以佛手6~9g，配合山楂、神曲、麥芽，并合用適當(dāng)理氣藥，治療脘腹脹滿不舒、食欲缺乏、噯氣、胃痛者，效果明顯[新醫(yī)學(xué)，1972，（7)：39]。又以佛手50g，分兩次泡湯頻飲，連用3天，對急性胃炎患者的臨床癥狀可起到緩解作用[金華醫(yī)藥，1979，(12)：24]。
三、痰濕壅肺、咳嗽痰多
佛手辛開苦降，氣味清香，燥濕化痰之力較緩，在臨床上一般不用治外感咳嗽初起，而常用于痰濕壅肺，咳嗽痰多，胸悶氣急者。因其兼有舒肝理氣止痛之功，故尤宜于久咳不止，胸膺作痛之證。可與半夏、橘紅、茯苓、絲瓜絡(luò)、郁金、枇杷葉等藥配伍；亦可單用，如《閩南民間草藥》單用水煎，治痰氣咳嗽。臨床報道，用佛手配伍半夏、茯苓等藥，或以本品30g加蜂蜜適量泡湯代茶飲，連服2個月，對慢性支氣管炎、肺氣腫患者效果滿意[金華醫(yī)藥，1979，(12)：24]。
【用法用量】3~10g，或泡水服。
【使用注意】陰虛有火、氣虛無滯者慎用。
【現(xiàn)代研究】
一、 化學(xué)成分
佛手含檸檬油素及微量香葉木苷和橙皮苷。
二、 藥理作用
佛手醇提取物對腸管有明顯的抑制作用，對十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，并能增加冠狀動脈流量，保護(hù)心肌缺氧，預(yù)防心律失常。佛手醇提液有抗炎、祛痰、平喘作用。佛手揮發(fā)油有抗抑郁作用。佛手提取物能促進(jìn)毛發(fā)的生長。
三、 臨床新用
治療功能性消化不良：以香櫞佛手飲（香櫞、佛手、白術(shù)、枳殼各12g，茯苓18g，法半夏、厚樸、陳皮各9g，甘草、生姜各6g，大棗2g為基本方），每日1劑，7天為1個療程。治療功能性消化不良96例，總有效率97%[中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2010，88：46]。
附：香櫞（《本草拾遺》）
為蕓香科常綠小喬木植物枸櫞或香圓的成熟果實。性味辛、苦、酸，溫。主歸肝、脾、肺經(jīng)。功能舒肝理氣，寬中，化痰。適用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽。煎服，3~10g。
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