本文轉(zhuǎn)自：光盤(pán)食客
爭(zhēng)議最多的“中國(guó)五大面”，本地人天天吃都不膩，卻遭外地人吐槽。
小編一直認(rèn)為面食只是北方的特色，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)南方也有很多特色面。面條可以說(shuō)是中國(guó)很多家庭最?lèi)?ài)的首選主食，說(shuō)到面條相信大家都很熟悉了，它起源于中國(guó)，有著悠久的歷史，長(zhǎng)期以來(lái)一直受人們喜愛(ài)。但是不同城市的美食，其口味也是有所不同的，但是正因?yàn)槲兜啦煌?，才更有特色。然而?zhēng)議最多的“中國(guó)五大面”，本地人天天吃都不膩，卻遭外地人吐槽。
一、柳州螺螄粉
對(duì)于柳州螺螄粉來(lái)說(shuō)，很多人都接受不了，覺(jué)得螺螄粉刺激性氣味太大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到刺鼻想吐的氣味，搞得整個(gè)人都酸酸臭臭的。但是對(duì)于柳州人來(lái)說(shuō)，吃一次想一次，甚至讓人有種完全不能自拔的欲望。但對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，覺(jué)得那味道太大了，給人的第一感覺(jué)就是臭。
二、新疆艾面
新疆有一個(gè)非常奇特的面，名字叫做艾面，其實(shí)是由艾草榨成汁，搭配面粉，和面后做成面條。對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)，新疆艾面這么好吃的面食，沒(méi)有一個(gè)人沒(méi)吃過(guò)。艾面有一種特殊的香氣，吃起來(lái)筋流爽滑，風(fēng)味獨(dú)特。并且艾面能夠提高人體免疫力，溫人體經(jīng)脈等效果。
三、東北冷面
東北冷面大家吃過(guò)嗎？是不是聽(tīng)到冷面，大家第一時(shí)間就會(huì)想到烤冷面，其實(shí)東北的烤冷面是一種小吃，而東北冷面是一種面條。東北冷面最講究的就是，先在開(kāi)水中煮熟，然后撈出過(guò)冷水，這樣做的面條非常勁道爽滑。
四、四川擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜，該菜品據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面而得名。擔(dān)擔(dān)面是四川唯一獨(dú)特的一種面食，因?yàn)樗麄兪亲呓执?，一邊吆喝一邊賣(mài)面，這種面條吃起來(lái)的口感比較鮮辣，味道特別的濃香，可以說(shuō)是四川十大特色的美食。
五、武漢熱干面
熱干面是武漢最出名的小吃之一，愛(ài)吃的人每天吃也不覺(jué)得膩，不愛(ài)吃的人一口都難以下咽。武漢的熱干面絕對(duì)和外面的不同，武漢熱干面里的面特別的圓，而且特別的細(xì)。并且武漢熱干面不僅沒(méi)有湯汁，而且還會(huì)加入芝麻醬進(jìn)去，吃起來(lái)感覺(jué)粘粘的，這讓很多外地人接受不了。
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