每個(gè)地方都有著當(dāng)?shù)氐奶厣?，它不僅是一個(gè)具體實(shí)在的東西，同時(shí)也傳承著當(dāng)?shù)厝说囊环N情感和喜愛。對(duì)于美食來講尤為明顯，如果當(dāng)?shù)亟榻B特色，那一定少不了介紹美食，可是有的東西比較奇怪，當(dāng)?shù)厝藢?duì)其贊不絕口，可是外地人來品嘗過之后，卻全都是不滿和吐槽。下面就來給大家介紹幾種面食，可以稱得上是“最委屈”的四碗面，在當(dāng)?shù)厝搜壑惺菍氊愄厣?，可是在外地人那里卻被噴得體無完膚。
第一種就是螺螄粉，相信很多人在大學(xué)都吃過螺螄粉，甚至不少人還專門偷偷買個(gè)小鍋在宿舍煮螺螄粉。對(duì)于喜歡的朋友來講，它那酸辣過癮的口感，以及獨(dú)特的香氣都讓人著迷?？墒菍?duì)于不喜歡的人來講，螺螄粉中酸筍攜帶的臭味令人作嘔，那種特殊的氣味簡直是世界上最難聞的，所以對(duì)于相當(dāng)一部分外地人來講，螺螄粉帶給大家的爭(zhēng)議很大，甚至有一些本地人都受不了那種怪味。
對(duì)于生活在華中地區(qū)的朋友來講，沒有吃過熱干面的應(yīng)該不多，其中熱干面的最出名的代表莫過于武漢熱干面，來到武漢你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每個(gè)早餐店鋪都會(huì)賣熱干面，即使其他城市也都會(huì)有分店，因?yàn)橹谱鞯臅r(shí)間比較短，再加上吃起來方便，所以成為很多人的早餐首選。熱干面就是將面給燙熟，然后在里面加入各種調(diào)料和芝麻醬，不過有很多人卻表示，熱干面吃起來真的太干了，早晨吃完之后，基本上一上午都渴得不行，一會(huì)喝幾杯水還是很渴，聽完這個(gè)理由之后，估計(jì)有不少本地人都“暴走”了吧？
我們?cè)诤芏嗟胤蕉紩?huì)看到“蘭州拉面”這種餐廳，可是對(duì)于蘭州人來講，并沒有蘭州拉面這個(gè)說法，人家一般都叫牛肉面。到了外地之后，反而將人家的特色改了名字，如果是正宗的蘭州牛肉面，都是用新鮮的牛骨和牛肉熬湯，然后配上勁道彈牙的面條，講究的是湯色清白，紅油香辣，最后撒上青翠的蒜苗葉?？墒峭獾啬切┧^的“蘭州拉面”，都是用味精勾兌出來的湯，味道吃起來和正宗的天壤之別，反而將人家牛肉面的招牌給毀了。
不過要說被毀得最厲害的，那真的莫過于炸醬面了，很多外地的游客來到北京，首先就準(zhǔn)備打卡特色北京小吃炸醬面，可是吃到嘴里之后都不禁吐槽，這也太難吃了吧，就是一醬油面??！其實(shí)北京人真的很委屈，因?yàn)檎嬲恼ㄡu面，都是選用當(dāng)季的青菜，而面條都是吃過水的。炸醬都選用的是黃醬，用的肉都是六瘦四肥比例的五花肉，炸出來的醬帶著一股濃香，吃面條時(shí)邊吃邊拌，同時(shí)配著一頭大蒜，那才是真正的炸醬面。
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